平菇炒木耳好吃又营养的做法图解

　　木耳与平菇搭配素炒的一道清淡爽口菜品，都是源于木耳与平菇都是药食作用兼而有之的利好食材，这道菜营养价值很高，而且吃起来也很好吃。以下是小编推荐的平菇炒木耳做法，欢迎阅读!

　　制作平菇炒木耳的食材

　　平菇炒木耳好吃又营养的步骤

　　1.木耳提前泡发好入水焯。

　　2.平菇洗干净掰成小朵入水焯。

　　3.木耳撕成小朵。

　　4.起油锅，葱姜入锅煸香后，平菇入锅炒。

　　5.木耳入锅炒。

　　6.加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。

　　平菇搭配宜忌

　　相克食物

　　平菇+驴肉：易引发心绞痛

　　相宜食物

　　平菇+冬瓜：利湿

　　平菇+西兰花：防癌抗癌

　　平菇+豆腐：增加蛋白质的吸收

　　清炒平菇做法

　　平菇400克.

　　做法

　　1、平菇洗净切成片备用.

　　2、锅内放入适量的食油开中火.

　　3、锅热后放入适量的姜片煸香.倒入平菇片翻炒.

　　4、盖上锅盖焖煮开,加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可.

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