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炸茄盒的做法好吃又营养图解

慧媛分享

  炸茄盒外焦里嫩,入口不腻,咬上一口,淡淡的肉香和茄子的清香同时浮现,让人心动不已。想要了解更多炸茄盒的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作炸茄盒的食材

  炸茄盒好吃又营养的步骤

  1.肉馅加入盐,糖,胡椒粉,鸡精,生抽,拌均匀备用。

  2.面粉,淀粉,混合,加入一个鸡蛋,再加入盐,五香粉。

  3.加入150毫升啤酒和100毫升纯净水。

  4.搅拌均匀成为脆面浆备用。

  5.切细洗净切成连刀片。

  6.在茄子中间夹入肉馅。

  7.所有茄盒全部做好。

  8.把茄盒放入脆面浆中蘸裹。

  9.油锅烧至8分热,放入茄盒炸制。

  10.用中火两面炸至金黄。

  11.捞出放吸油纸上析出一些油分,即可食用。

  茄子的饮食禁忌

  1、茄子+螃蟹可能危害肠胃

  茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。

  如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

  2、经期及脾胃虚寒者别吃茄子

  茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。

  茄子的完美伴侣

  1、茄子+苦瓜=心血管患者理想菜

  苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用,是心血管病人的理想菜。

  2、茄子+肉=稳定血压、预防紫癜

  茄子与肉同食,可补血,稳定血压。另外,茄子含丰富的维生素P,有良好的防止微血管破裂作用,有效预防心血管疾病,对防治紫癜也有帮助。加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。

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