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土豆茄子西红柿好吃又营养的做法

慧媛分享

  土豆健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。和茄子西红柿遇到一起又会有一番滋味的。想要了解更多土豆茄子西红柿的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作土豆茄子西红柿的食材

  土豆茄子西红柿好吃又营养的步骤

  1.西红柿切块

  2.茄子去皮

  3.土豆去皮切滚刀块

  4.大蒜葱准备好

  5.油锅热,入麻花椒,葱花,大蒜,和茄子

  6.加入土豆,入蚝油,生抽,盐

  7.加入西红柿块

  8.加适量水开始炖

  9.汤收的差不多就可以

  土豆茄子西红柿的功效

  土豆

  土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

  茄子

  茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

  西红柿

  番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

  尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

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