75g抹茶冰皮月饼的做法

　　抹茶冰皮月饼，其表皮为冰皮，在冰皮内有抹茶，在月饼的表皮还有花形图案。抹茶冰皮月饼外形简约大方，漂亮时尚，口感也大大有别于传统月饼，表面有弹性、韧性，口感冰凉爽口。下面学习啦小编告诉大家75g抹茶冰皮月饼的做法，希望对大家有帮助哦!

　　75g抹茶冰皮月饼的食材准备

　　75g抹茶冰皮月饼的做法步骤

　　1、将材料中的牛奶、糖粉、玉米油搅拌

　　2、加入糯米粉、粘米粉、小麦淀粉

　　3、搅拌好盖上保鲜膜去蒸

　　4、准备好红豆沙馅

　　5、蒸好皮调入抹茶粉往一个方向不停搅拌

　　6、分别将馅和皮分成相等的若干个，皮和馅是5：5比例

　　7、拿一块皮用手揉开，中间厚四周薄，包上馅

　　8、包好滚圆收口朝下

　　9、放模具压出花形

　　10、做好成品