适合病人吃什么食谱

　　多吃清淡易消化的食物,但又要不失营养才行。以下是学习啦小编分享给大家的关于病人吃的清淡的膳食，一起来看看吧!

　　病人吃的清淡的膳食篇1：虾皮炒冬瓜

　　虾皮可以补钙，用来烧冬瓜，味道很鲜美，可以起到补钙减肥双重效果，何乐而不为呢。

　　食材

　　主料：冬瓜450g

　　辅料：油适量、虾皮15g

　　步骤

　　1.冬瓜洗净去皮切片。

　　2.虾皮用水清洗一下。

　　3.锅中放油加入冬瓜翻炒一分钟。

　　4.加入洗好的虾皮翻炒均匀。

　　5.加入一小碗水，小火慢炖。

　　6.至冬瓜软烂即可。

　　小贴士

　　虾皮要清洗一下，一方面可以去掉多余的盐分，二来干净。

　　病人吃的清淡的膳食篇2：木耳萝卜猪肉蒸包

　　这几天感冒咳嗽，出去买菜看到有水萝卜卖，赶紧买了几个回家包蒸包吃，本来是打算包水饺的，可是医生说了，烨宝不能吃死面的东西，所以干脆包蒸包吧，蒸包烨宝也很喜欢吃呢。因为咳嗽所以除了盐和生抽外没加别的调料，并且盐加的很少，烨宝竟然吃了两个包子馅外加半个皮儿呢。

　　食材

　　主料：面粉500g、猪肉250g、萝卜200g、水发木耳150g

　　辅料：油适量、盐适量、酵母适量、生抽少许

　　步骤

　　1.面粉加入适量温水及酵母和好。

　　2.放温暖处发酵。

　　3.猪肉加入适量盐及生抽调匀。

　　4.萝卜洗净切片。

　　5.放入开水中焯至七八成熟。

　　6.捞出过凉水然后剁细。

　　7.木耳去根剁细。

　　8.猪肉中加入萝卜及木耳调好馅。

　　9.面团分成合适大小的剂子，然后擀皮。

　　10.加入馅，包好一个蒸包。

　　11.其余的依次包好。

　　12.饧二十分钟后入锅中大火上汽后蒸20分钟，再虚蒸三五分钟即可。

　　小贴士

　　我做的蒸包有些多，蒸的时候放的挤了一些，所以成品有些丑，要尽量放的有间隙才好。

　　病人吃的清淡的膳食篇3：油渣炒豆渣

　　油渣的浓香与豆渣的清香渗透在一起，加上葱香和红辣椒辣椒的点缀，那绝对称得上惊艳，征服!

　　别看道小食貌不惊人，可在我们当地那也是小有名气，是农家宴中必不可少的一道

　　食材

　　主料:豆面菜球500g、花肉200g、香菜20g

　　辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、红辣椒适量

　　步骤

　　1.豆面菜球掰碎拆散;

　　2.花肉切丁，葱姜切丝，红辣椒切段;

　　3.起油锅，油热后，小火煸炒花肉，直至肉内的油脂逼出;

　　4.把肉渣推到锅边，下入葱姜丝和红椒段煸出香味;

　　5.烹入料酒和生抽，下入豆渣中火翻炒3分钟;

　　6.起锅前添加盐和味精，撒上香菜即可。

　　小贴士

　　1、煸炒花肉时，如炒出的油过多，可以视情况盛出部分，所留下的油应该较平日炒菜用油适量宽些;

　　2、第五步翻炒的过程中为防止粘锅，可以适当添加热水，最后炒至水分收干即可。