学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>健康食谱>

薏米冬瓜排骨汤的做法 薏米冬瓜排骨汤怎么做好吃

映芳分享

  冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。你了解薏米冬瓜排骨汤要怎么做才好吃吗?接下来,学习啦小编跟你分享薏米冬瓜排骨汤的做法。

  制作薏米冬瓜排骨汤的准备材料

  • 主料
  • 排骨

    500g
  • 薏米

    80g
  • 冬瓜

    500g
  • 辅料
  • 适量
  • 芹菜

    适量

  薏米冬瓜排骨汤制作过程的步骤

  1.备排骨,冬瓜,薏 米。

  2.高压锅加水,将泡洗好的排骨沥水下锅,再配一点生姜。

  3.加适量白醋。

  4.薏米提高半小时泡洗好备用。

  5.再将泡洗好薏米下锅。

  6.大火压制开后,转小火压制四十分钟。再减压开盖。

  7.加入冬瓜,开盖煮二十分钟。

  8.煮制好后,加适量细盐。

  9.加适量芹菜即可。

  10.一份清爽又养身的薏米冬瓜排骨汤完成。

  冬瓜的食疗功效

  1、有助预防冠心病

  冬瓜含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。

  2、养颜护发

  冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一

  冬瓜核里面含有油酸成分额的存在,这种成分具有抑制体内黑色素沉积的活性,因此,是良好的润肤美容成分。

  冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,并使肌肤细嫩光滑,头发乌黑光泽

  3、减肥排便

  冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。陶弘景《本草别录》说:"冬瓜利小便,治腹水肿胀。"后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。

  冬瓜中含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪,有利于减肥。

  4、清肺排毒

  冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,常用于水肿和体虚浮肿等,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等。

  冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。

  5、抗癌

  冬瓜中含有的膳食纤维含量很高,每100克中就含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维具有降低体内胆固醇、降血脂,防止动脉粥样硬化的功效。

  冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。


猜你喜欢:

1.冬瓜薏仁排骨汤如何做

2.怎么做排骨炖冬瓜

3.冬瓜薏米水鸭汤如何做

4.冬瓜排骨汤的4种不同做法

5.排骨冬瓜汤的常见做法