甘蔗栗子煲排骨汤的家常做法
如英分享
甘蔗栗子煲排骨汤具有消炎止渴、解酒毒等功能,主治下气和中。那甘蔗栗子煲排骨汤是怎么做的呢?下面是由学习啦小编分享的有关甘蔗栗子煲排骨汤的做法,希望对你有用。
甘蔗栗子煲排骨汤的成品图
甘蔗栗子煲排骨汤的食材准备
甘蔗栗子煲排骨汤的做法步骤
1.食材:肋排、栗子。黑甘蔗忘记放在一起来啦。
2.将肋排飞水,然后再次洗净,放入汤锅中,一次性注入清水。
3.放入黑甘蔗,盖锅盖,大火煮开。
4.转小火,煲1.5小时。
5.揭盖,放入洗净的栗子。
6.盖锅盖,大火煮开。
7.转小火再煲30分钟,即可关火。这汤不用下任何调味料,已经非常甜香味啦。
8.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
甘蔗栗子煲排骨汤的做法小贴士
优质的果蔗皮薄,茎嫩,松脆易断,组织充实,没有空心和绵心,入口嚼落成块,嚼之汁多酥软,品味清新甜口,风味醇厚,带有冰糖清味,无咸酸味。
栗子的禁忌
1、栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。
2、新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。
3、脾胃虚弱,消化不好或患有风湿病的人最好不要吃太多栗子,会让你的病情变得更加严重。
4、糖尿病人忌食。
5、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
6、栗子易滞气,脾胃弱的人、产后的妇女、小儿和病人不宜多食栗子。
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