中医养生食疗杂粮养什么_五谷杂粮的养生方法有哪些
说起杂粮,有些人可能一撇嘴:六十年代的人才吃的东西,现在谁还吃这玩意儿?其实你错了,杂粮才是真正的香饽饽。杂粮对于养生是很有帮助的。中医养生食疗说的杂粮是养什么呢?下面就是学习啦小编给大家整理的中医养生杂粮食疗,希望大家喜欢。
中医养生食疗杂粮的作用
1、玉米
玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,对预防高血压和动脉硬化有益。
2、荞麦
有高血压、高血脂、高血糖“三高”者,吃荞麦有利于“三高”降低。另外,荞麦含有18%的纤维素,可以预防直肠癌、结肠癌,这对坐办公室的人尤其有益。
3、薯类
包括白薯、红薯、山药、土豆。它们可以“四吸收”即吸收水分、脂肪、糖类和毒素。吸收水分能润滑肠道,能预防直肠癌、结肠癌;吸收脂肪和糖类,可预防糖尿病;吸收毒素,能预防胃肠道炎症。
4、燕麦
吃燕麦粥、燕麦片,能降血压,还能降血脂尤其是能降甘油三脂。
5、大米
大米可以帮助人体润肺,大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。
6、大豆
大豆十分的着重养肾的功能的,大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
7、小麦
小麦注重养心,被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。
8、小米
小米具有养脾的效果,小米是五谷之首,常食能补脾益胃。据《本草纲目》记载,小米能除湿、健脾、镇静、安眠。现在很多坐办公室的人睡不着觉,得抑郁症、神经官能症,吃小米有益处。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。
五谷杂粮的医疗作用
小麦:含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等,还含有丰富的维生素E,是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品。
另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神。
小米:性甘微寒,有健脾、除湿、安神等功效。
玉米:世界公认的"黄金作物"。纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖,对糖尿病有缓解作用。
大豆:性味甘平,有健脾宽中、润燥消水的效用,可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。
绿豆:味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。
豇豆:性味甘平,有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。
中医用豇豆作为肾病的食疗品,能补五脏、益气和中、调养经脉。
莜麦:蛋白质比大米、面粉高1.6至2.2倍,脂肪则多2至2.5倍,而且莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多,易被人体吸收,有降低人体血液中胆固醇的作用。
莜麦含糖成分少,是糖尿病患者的理想食品。
荞麦:荞麦含有其它谷物所不具有的"叶绿素"和"芦丁",其维生素Bl、维生素B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。
经常食用荞麦对糖尿病也有一定的疗效,荞麦外用还可治疗毒疮肿痛等。
大麦:其性滑腻,故常与粳米同食.也可磨粉制糕作面食用:还可煮茶饮服,亦可酿造啤酒,大麦淀粉含量略低于大米、小麦,而蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米,有健脾开胃的功效,大麦芽性甘温胃,可消食、下气、回乳。
五谷杂粮养生配方
1:产品名称:降压配方
【原 料】红莲子、菊花、黑豆、玉米
【养生功效】软化血管,降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生,提高组织胺的浓度,使外周血管扩张,具有降压作用。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥,
2:产品名称:抗衰老配方
【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花
【原 料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米
【养生功效】保持内分泌的正常,增强体质,延缓衰老,益寿延年,降低血液中胆固醇含量。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
【原 料】荞麦、黑米、糙米
【养生功效】收缩体内脂肪,滋养调气、利水消肿,抑制肥胖。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
4:产品名称:美容养肤配方
【原 料】A、百合、核桃、芡实、荞麦
【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰
【养生功效】清除体内毒素,抗衰老,泽润肌肤,促进新陈代谢,除皮肤的皱纹,使面部皮肤白嫩。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
5:产品名称:养发配方
【原 料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米
【原 料】B、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米
【养生功效】黑须发,抗衰老,强筋骨增强活力。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
6:产品名称:益智配方
【原 料】核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山
【养生功效】增强骨质,预防小儿佝偻病,健脑益智,提高记忆力。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
7:产品名称:益眠糊
【原 料】酸枣仁、核桃、芝麻、莲子、黑米、淮山、百合、燕麦
【养生功效】镇静、催眠、安神、降压、益肝气、坚筋骨、用于心烦不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
8:产品名称:素四神抗感粉
【原 料】薏米、淮山、茯苓、芡实、黑芝麻、榛子仁、红莲子、燕麦
【养生功效】养颜、清火、利尿等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。男女老少皆宜。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
9:产品名称:固金糊
【原 料】糙米、红莲子、燕麦、茯苓、枸杞、核桃、黄豆
【养生功效】益气、健脾、摄精的作用 ,适用于脾肾两虚所致的早泄。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
10:产品名称:准妈妈如意配
【原 料】核桃、黑芝麻、红枣片、枸杞、南瓜子、红豆、薏米
【养生功效】健脑、明目、长肌、益肝、补肾、润燥、安神,补气养血,促消化,提高血液含氧量。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
11:产品名称:开胃八珍膏
【原 料】糯米、淮山、燕麦、芡实、红豆、黑芝麻、山楂片、 莲子
【养生功效】补中益气,开胃健脾,用于老人、孩童不思饮食,厌食。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
12:产品名称:排毒如意配
【原 料】燕麦、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁
【养生功效】通便 排毒,清火气,益肾,润肠道。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
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