咖喱蟹的好吃做法有哪些

　　螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。你想了解好吃的咖喱蟹要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你讲一讲咖喱蟹的不同好吃做法。

　　咖喱蟹的好吃做法1

　　咖喱蟹的材料

　　海蟹四个，洋葱一个，青红椒200克，大蒜6瓣，面粉15克，咖喱15-20克，奶油25克，白酒适量，黑胡椒粉，糖，盐适量

　　咖喱蟹的做法

　　1.用刷子将蟹洗净，扳开，去除胃与底盖，切大块，蟹盖用水煮开待用。

　　2.青红椒切块，(红辣椒要有辣味的)洋葱切块，锅热放黄油，放面粉炒香待用。

　　3.锅热放黄油，放蒜末爆香，放洋葱块煸炒一会儿，放咖喱粉煸炒。

　　4.放入蟹块煸炒一会，放盐，白酒，黑胡椒粉，放白糖，清水，青红椒，煮8--10分钟。

　　5.视蟹汁的多少，再放入一些炒好的面粉，轻轻搅拌，煮二分钟。(这样汤汁比较浓郁.)

　　6.把煮好的蟹盖与蟹肉摆好，装盆，既可!

　　咖喱蟹的好吃做法2

　　咖喱蟹的材料

　　肉蟹，菠萝，粉丝，红辣椒，葱，姜，蒜，印度咖喱粉，牛奶，黄油，辅料：盐，糖，椰浆

　　咖喱蟹的做法

　　1、将螃蟹洗净斩件，用白葡萄酒 盐 胡椒粉腌制

　　2、粉丝用温水泡开，菠萝，红椒，葱，姜，蒜切丁

　　3、锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色，捞出待用。

　　4、锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰浆 牛奶、盐、糖和少量水。

　　5.待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒进锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可起锅装盘。

　　咖喱蟹的好吃做法3

　　咖喱蟹的材料

　　蟹2只，牛奶，淀粉少量，洋葱半个，咖喱粉适量，盐少量，椰奶适量

　　咖喱蟹的做法

　　1、先把蟹杀掉，洗干净，再剁成四块，把螃蟹腿也剁开，裹上干淀粉。

　　2、然后下油锅煎会，等到变色盛在盘里。

　　3、油锅里放入切碎的洋葱，炒得变色，再倒入咖喱粉，小火慢慢炒匀，炒出香味。

　　4、把蟹倒入锅里，翻炒至上色，再倒入牛奶和椰奶，加了点炼奶或糖，火烧开了转小火慢慢熬。

　　5、再加点盐，然后出锅。

　　咖喱蟹的好吃做法4

　　咖喱蟹的材料

　　材料珍宝蟹、洋葱、青红椒、蒜泥、咖喱、面粉、鱼汤、白酒、黄油、盐、胡椒

　　咖喱蟹的做法

　　(1)活蟹揭盖，去沙筋和内脏，蟹身斩块。

　　(2)用黄油炒香洋葱末、蒜泥，加入咖喱，煸香后投入蟹块，加入白酒、鱼汤、青红椒及盐、胡椒，煨烧至蟹肉成熟;蟹盖用开水烫至变色。

　　(3)用黄油将面粉炒香后，加入(2)中的蟹汁，化开面浆，使汁水起稠。

　　(4)将蟹肉装盆，配以青红椒，用蟹盖作装饰，淋上(3)即可。