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米饭的好吃制作窍门与方法有哪些

春燕分享

  米饭是我们在日常生活中经常食用到的一种美味,因为它可以使得我们足以补充好营养,那么对于好吃的米饭你知道又有哪些好吃的做法吗?以下是学习啦小编为你整理的米饭的好吃制作窍门,希望能帮到你。

  米饭的好吃制作窍门

  米香鳕鱼饼

  材料:

  鳕鱼一块,剩米饭1碗,鸡蛋3个,面粉60g,蒜瓣2个,小香葱适量,

  盐2茶匙,白胡椒1茶匙,鸡精半茶匙,香油半茶匙。

  做法:

  1、鳕鱼切块,鸡蛋打散,小香葱,蒜切碎。

  2、鳕鱼用盐半茶匙腌下。

  3、鳕鱼在锅中捣成泥。

  4、在一个盆里倒入剩米饭,面粉,鸡蛋,小香葱,蒜末加入盐2茶匙,白胡椒1茶匙,鸡精1半茶匙搅拌均匀,加入鳕鱼泥,再加入香油,往一个方向搅拌上劲。

  5、用手拍成一个圆饼,放入锅中煎制,煎到两面呈金黄色即可。

  虾仁洋葱炒饭

  材料:

  米饭、洋葱、基围虾、鸡蛋、盐、白胡椒粉

  做法:

  1、虾洗净,只取虾仁,再切丁,加点白胡椒腌一下;洋葱切丁。

  2、鸡蛋打散,并炒成碎丁。

  3、热油锅,先炒洋葱,炒到颜色微黄,再放入虾丁一起炒,虾炒熟后放入米饭,鸡蛋碎,加盐,白胡椒粉炒匀就好了。

  米饭的好吃制作秘诀

  煎米饼

  材料:

  米饭,鲜虾仁,胡萝卜,杏鲍菇,豌豆

  做法:

  1、虾仁洗净沥干水份,切成小粒,加黑胡椒,少许盐腌一会儿

  2、胡萝卜和杏鲍菇切成小丁,豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份

  3、油锅姜片暴香,入虾仁炒至变色即盛出

  4、另起油锅,加少量油放入胡萝卜丁翻炒,倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁

  5、倒入米饭炒匀,并加盐和少许糖调味

  6、倒入虾仁翻炒均匀,待炒好的米饭稍凉后,便可做成米饼,入加了油的平底锅小火煎

  7、煎至两面金黄即可。

  双色饭团

  材料:

  热米饭一碗、海苔一包、肉松

  做法:

  1、直接用烤海苔包裹上米饭吃,味道就很好了,宝宝很喜欢.

  2、把蒸好的米饭做成球状,分别裹上肉松和海苔碎就可以了.

  3、也可以做成小小的手卷寿司,里面放些蔬菜条和肉松,很好吃!

  米饭的好吃制作

  迷你什蔬饭卷

  材料

  米饭100克,洋葱20克,胡萝卜15克,火腿15克,鲜香菇10克,鸡蛋2个。 盐、葱花、植物油各少许。

  做法:

  1、洋葱洗净,切末。

  2、胡萝卜洗净,去皮,切末。

  3、鲜香菇去蒂,洗净,切末。

  4、火腿切末,备用。

  5、鸡蛋磕入碗中打散,搅匀,锅内加少许油将其摊成蛋皮。

  6、炒锅置火上,倒油烧热,用葱花爆香。

  7、放入胡萝卜、香菇末翻炒几下。

  8、放入洋葱末炒至变软,加入米饭和火腿末同炒。

  9、加少许盐调味,炒匀。

  10、把炒好的米饭平摊在蛋皮上,卷成卷,再切成段即可。

  五谷饭团

  原料:

  糯米 ,黑豆,小米,红豆,芝麻,花生,黄豆,盐,海苔。

  做法:

  1、黑豆,红豆,黄豆,隔夜泡发。

  2、泡好的三种豆,再加入适量的洗净的糯米和小米,放入电饭锅内煮成米饭,放凉。

  3、花生入油锅,炒熟,放凉后放入保鲜袋内,用擀面棒敲成花生碎。

  4、白芝麻炒熟,加入适量的盐和花生碎拌成馅料。

  5、取一小块米饭,放在保鲜膜上,按扁。

  6、包入适量的花生芝麻馅,封好口,然后捏成三角形。

  7、底部包上一小块海苔即可。

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