学习啦>生活课堂>生活技能学习>学做饭>

排骨炖玉米汤的做法教程

映芳分享

  玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,具有一定的防癌作用。你想知道好吃的排骨玉米汤是如何做的吗?今天,学习啦小编为大家推荐排骨炖玉米汤的做法教程。

  制作排骨炖玉米汤的准备材料

  • 主料
  • 排骨

    450g
  • 糯玉米

    1根
  • 胡萝卜

    1根
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 姜片

    适量

  排骨炖玉米汤制作过程的步骤

  1.原料准备好;

  2.糯玉米洗净切成小块,胡萝卜去皮切成滚刀块,姜拍碎;

  3.排骨入冷水锅中小火加热焯掉血水;

  4.排骨捞出沥干水,移入砂锅中;

  5.放入糯玉米;

  6.放入胡萝卜和姜片;

  7.大火煮开转最小火煮1小时,咕嘟中;

  8.最后入盐调味即成;

  9.成品图。

  玉米的选购

  玉米面没有等级之分,只有粗细之别。优质的玉米面淡黄色,无酸,霉等异味,选购散装玉米面的时候,用手握成团,久而不散的玉米粉含有水分较高,不宜储存。

  玉米的价值功效

  1、可降低人体胆固醇

  美国科研人员在研究中还发现,经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益。他们曾选择平均年龄为55岁的70位老人,其中50男20女,这些人的胆固醇含量都比较高,而且住院治疗时间都在2年以上而效果不理想。这些人在接受试验时,研究人员把玉米经过精磨细研,并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料,用西红柿或汤调和成食物,试验前一个半月每人每天吃20克,后一个半月每人每天吃40克,三个月后再经检查,发现70个人血液中的甘油三脂都有所下降,有60个人的胆固醇降低了。

  2、具有防癌抗癌作用

  玉米中所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,它能与其他一些物质结合,使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,具有一定的防癌作用。玉米中所含较多的植物纤维素,有润肠通便之功,能加速致癌物质和其他毒物的排出,从而减少结肠癌发生的可能性。科学家认为,从健康的角度说,人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麸胱甘肽,能抑制抗癌药物对人体产生的副作用,还能抑制肿瘤生长。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质的生长,使其失去毒性,最终将其排出体外。

排骨玉米汤的相关做法:

1.玉米海带排骨汤怎么做好吃

2.玉米红萝卜排骨汤的做法

3.玉米胡萝卜排骨汤的具体做法

4.高压锅炖玉米排骨汤的做法

5.玉米板栗排骨汤的做法

    1518250