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鸭血粉丝汤的具体做法步骤

映芳分享

  鸭子性喜合群,无力飞翔而善于游水,以谷类、蔬菜、鱼、虾、虫等为主食,是饲养家禽之一。鸭血粉丝汤应该要怎么做呢?那么,现在学习啦小编就来分享鸭血粉丝汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  鸭血粉丝汤的食材准备

  • 主料
  • 土豆粉

    90g
  • 鸭肝

    100g
  • 鸭肠

    100g
  • 鸭肫

    100g
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 椒盐

    适量
  • 葱花

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 老干妈

    适量

  鸭血粉丝汤的具体做法步骤

  1.先把土豆粉放水里浸泡1小时左右

  2.然后把土豆粉洗干净,剪断一下

  3.豆腐切成细块

  4.葱切成葱花备用

  5.锅里放水

  6.然后把豆腐放入锅中

  7.把土豆粉放入锅中

  8.待煮熟之后关火

  9.准备汤料:开水,鸡精,椒盐,盐,香油

  10.买的现成的鸭肝,鸭肠和鸭肫

  11.把土豆粉放入碗中,然后把鸭肝,鸭肠和鸭肫放入碗中,再放适量葱花

  12.我喜欢吃酸辣的,比较开胃,所以又加了一点醋和老干妈

  吃烤鸭的3大好处

  一、烤制工艺使鸭肉的寒性得以中和,适用人群广泛,特别适合青少年食用。由于它没有鸡的“火气”,不会给青少年“火上浇油”,有效防止青少年多动症和肥胖症发生。

  二、鸭子本身脂肪含量就比其它肉类低,由于鸭子脂肪的溶点低,在烤制过程中皮下脂肪大部分被溶化排出,脂肪含量进一步减少,自然油腻之气淡化,更没有猪扣肉的油腻,是既想美容美食又不喜欢油腻女士之首选。

  三、鸭体内镁元素含量高,镁是人体内不可缺少的微量元素,它不被人体吸收,在各种代谢活动中起催化剂作用(吃鸭消化特别快正是镁的原因)。镁可激活人体内325个酶系统,是人体一切生长过程,包括骨、细胞、核糖核酸、脱氧核糖核酸以及各种生物膜形成的重要催化剂。


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