怎么做好吃的西红柿炖牛肉汤
映芳分享
西红柿又名洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。你了解西红柿炖牛肉汤要怎么做吗?下面是学习啦小编给大家整理西红柿炖牛肉汤的做法教程。
西红柿炖牛肉汤的材料准备
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西红柿炖牛肉汤的制作过程
1.热锅热油爆香葱花
2.放入牛里脊肉丁翻炒
3.加入西红柿继续炒
4.加入一勺盐
5.炒至西红柿软身
6.加入2碗水大火烧开，中小火慢炖40分钟
7.炖到汤汁浓稠，牛肉软烂即可~~
8.加入胡椒粉，调味出锅
西红柿的营养价值
1.西红柿含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3.西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。
6.西红柿所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
