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怎么做土豆玉米炖排骨

映芳分享

  玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤。好吃的玉米排骨汤应该要怎么做呢?今天,学习啦小编为大家推荐土豆玉米炖排骨的做法。

  土豆玉米炖排骨的主料辅料

  • 主料
  • 排骨

    1根
  • 土豆

    1个
  • 熟玉米

    1个
  • 南瓜

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料

    适量
  • 花椒

    适量
  • 香叶

    3片

  土豆玉米炖排骨的做法图解

  1.准备材料,香叶、花椒、大料、葱切片,姜也切片备用。

  2.熟玉米切段备用

  3.锅烧开水,将排骨先放里面焯一下,把血水和腥味去掉。

  4.再重新放入适量水,继续炖排骨,同时放入葱、姜、大料、花椒、香叶。

  5.炖一个小时,放入玉米、土豆、南瓜,放适量盐,继续炖。

  6.大约二十分钟到半小时,尝一下,菜炖烂了,味道也调好就可以出锅了。

  玉米的功效与作用

  1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

  2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

  3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。

  4、玉米中含有大量的营养保健物质。

  5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

  6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

 
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