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玉米排骨汤怎么做好吃

燕华分享

  玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。具体玉米排骨汤怎么做好吃?下面学习啦小编告诉你。

  玉米排骨汤的做法一

  制作步骤

  1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。

  2、排骨切块、清洗干净。

  3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。

  4、最后出锅前加入盐、2到3滴亦舒堂火麻油调味即可。

  小贴士:玉米排骨汤,选材一定要新鲜,记得加入2到3滴火麻油,这样煲出来汤更鲜美。

  玉米排骨汤的做法二

  制作步骤

  1.将排骨剁成块状,长短随意。

  2.玉米去皮、去丝,切成小段。

  3.葱切段,姜切片。

  4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!

  5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。

  6.煲熟,加入少许盐调味即可。

  玉米排骨汤的做法三

  步骤

  1 玉米切小段

  2 胡萝卜切滚刀状

  3葱打结,姜切片

  4 锅里水烧开放入适量料酒后,排骨焯水捞出洗净备用

  5 锅里放排骨,葱结,姜,并加入适量的水,大火烧开

  6 滴几滴醋,继续放入玉米和胡萝卜,烧开后转小火煮1个小时左右

  7 放入适量盐调味即可

  小贴士

  放醋可以使排骨的钙质更好的挥发,但是不要放多[2]

  玉米排骨汤的做法四

  制作步骤

  1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。

  2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。

  3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。

  炖半个小时。(这时汤已是金黄色,非常漂亮,而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可。[3]

  玉米排骨汤的做法五

  制作步骤

  将排骨洗净,飞水时最好冷水下锅,水沸后略煮,而后用冷水冲洗干净,以便去油去血水。

  萝卜切块,紫糯玉米切成段约2-3厘米。

  将排骨冷水下锅,加入姜片,八角,葱,醋少许,大火烧开后,小火炖30分钟

  去掉浮沫,加入紫糯玉米,胡萝卜继续小火炖30分钟

  出锅前放入少量盐,或者不放盐,因为如果想通过排骨汤补钙,摄入盐分太多,会影响钙的吸收。[4]

  玉米排骨汤的做法六

  制作步骤

  1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

  2. 汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。

  3. 一次性加足量清水,滴几滴白醋。

  4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

  5. 下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。[5]

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