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咖喱牛肉粉丝汤的做法图解

映芳分享

  牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义。咖喱牛肉粉丝汤应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍咖喱牛肉粉丝汤的做法图解。

  咖喱牛肉粉丝汤的食材准备

  • 主料
  • 牛腩

    300g
  • 粉丝

    100g
  • 香菜

    50g
  • 辅料
  • 咖喱粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 花雕酒

    适量
  • 适量

  咖喱牛肉粉丝汤的具体做法步骤

  1.牛肉切小块

  2.粉丝用热水泡20分钟

  3.锅里放水,牛肉要过一遍水,里面浮末太多

  4.锅里重新换水烧,把姜切成丝,水烧开后倒入料酒、盐,小火炖一小时

  5.放入粉丝,在放入咖喱粉,小火烧10分钟

  6.放入香菜,在加入鸡精,烧开后就可以出锅了

  7.成品

  牛肉的营养价值

  1、 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

  2、 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

  3、水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

  的营养价值


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