6寸抹茶芝士蛋糕的做法
抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质等。你了解6寸抹茶芝士蛋糕的做法吗?接下来，学习啦小编跟你分享6寸抹茶芝士蛋糕的做法。
6寸抹茶芝士蛋糕的食材准备
6寸抹茶芝士蛋糕的具体做法步骤
1.压碎消化饼加牛油 铺平 蛋糕模具 放入冰箱备用
2.忌廉芝士加砂糖搅拌器搅拌。打到没有一粒粒沙糖感觉即可
3.鲜忌廉 加入适量抹茶粉(根据个人口味)豆腐 鱼胶粉 以及刚打好的忌廉芝士。把豆腐压碎搅拌即可。
4.将搅拌好的混合物倒进蛋糕模具 放进冰箱过夜就可以了 可以在面上加水果或其他 我比较喜欢抹茶 所以放了一层抹茶 第一次做卖相有点丑不要介意。
抹茶的营养价值
1、抗衰老
茶多酚对各种氧化酶均有抑制作用，可以高效清除自由基，是见效最快的抗氧化途径;同时能抑制自由基的产生并激活人体的抗氧化酶体系。桑叶中的维生素和B胡萝卜素与茶多酚协同作用，能大力增强其抗氧化功效。
2、防辐射
茶叶提取物可消减放射性物质对人体的伤害，同时茶多酚能明显抑制UVB和UVA辐射引起的角质形成细胞和真皮层纤维细胞的增生;茶多酚与微量元素硒、维生素C协同增效，则具有解毒、加速放射性物质排放的效果。
3、降脂瘦身
桑叶里有一种特殊的生物碱叫脱氧野尻霉素(DNJ)，是ɑ-葡萄糖苷酶的抑制剂，能有效地抑制人体对糖分的吸收。茶多酚能促进脂肪酸的代谢，而咖啡碱与茶叶碱可以活化蛋白质激酶和三酸甘油酯解酯酶，加速脂肪分解。
4、清肠排毒
桑抹茶不仅能抑制肠道的有害菌群，还能对乳酸球菌、双歧杆菌及乳酸杆菌起激活作用，从而改善肠道内环境。桑抹茶的粉末(200目通过率大于99%)还能吸附和帮助排除人体内的垃圾和毒素。丰富的食物纤维能促进肠胃蠕动、改善代谢。
