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巧克力芝士蛋糕的做法配方

映芳分享

  巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快。你想自己动手做好吃的巧克力蛋糕吗?今天,学习啦小编为大家推荐巧克力芝士蛋糕的做法配方。

  制作巧克力芝士蛋糕的准备材料

  • 主料
  • 面粉

    100g
  • 巧克力

    30g
  • 饼干

    50g
  • 淡奶

    30ml
  • 黄油

    30g
  • 适量
  • 辅料
  • 适量
  • 适量

  巧克力芝士蛋糕制作过程的步骤

  1.将饼干,淡奶,芝士,巧克力准备好

  2.巧克力放入容器中

  3.入蒸锅进行融化

  4.饼干取出,压碎

  5.放入融化的巧克力中,黄油用搅拌器搅拌

  6.和巧克力一起搅拌

  7.面粉,淡奶打发,和巧克力黄油搅拌均匀

  8.再将一部分饼干中加入融化的黄油

  9.饼干放入模具中

  10.倒入调好的面糊,烤箱烤制25分钟,即可

  黑巧克力的功效和作用

  1、预防感冒

  黑巧克力中含有大量的可可碱,可可碱具有扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、增强骨骼肌的机能以及松弛气管平滑肌等作用。此外,这种物质还能有效地缓解咳嗽的症状,其疗效胜于普通的感冒药。

  2、降低血压

  黑巧克力中含有一种名叫类黄铜的抗氧化剂,这种物质具有促进血液循环、防止血液凝结的功效。

  3、预防低血糖

  黑巧克力属于低血糖指数食品,它在进入人体后,会分解成葡萄糖,然后在人体内缓慢地释放,从而可使血糖经过2~3个小时后,降至空腹的水平。意大利的研究人员对此进行了一项研究,结果发现,健康人若是每天进食100克的黑巧克力,进食15天后,对胰岛素的敏感性就会增强。

  此外,黑巧克力还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质。因此,人们在饥饿的时候吃块黑巧克力,比食用饼干和蛋糕更有效。

  4、缓解腹泻

  黑巧克力中含有一种抗氧化剂,这种抗氧化剂能有效地抑制肠道内的蛋白质、氯离子以及水分的分泌,从而可起到减缓水分流失、防止人们因腹泻而脱水的作用。

  5、预防中风

  美国约翰`霍普金斯大学医学院的研究人员发现,黑巧克力中含有一种化合物,它能在中风患者发病的3.5小时内,降低其大脑的损伤程度。此外,研究人员还表示,每周吃一次巧克力的人,患中风的几率可减少22%。

  6、有益于心脏

  黑巧克力中含有一种叫黄烷醇的抗氧化剂,这种物质能有效地抑制血管紧张素转化酶,从而可起到保护心脏的作用。澳大利亚有一项长达10年的研究显示,70岁以上的老年妇女若是每周吃一次黑巧克力,就可使其患心脏病的几率降低35%。


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