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草莓奶油蛋糕卷的做法图解步骤

映芳分享

  草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。美味的草莓奶油蛋糕卷应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理草莓奶油蛋糕卷的做法图解步骤。

  草莓奶油蛋糕卷的食材准备

  • 主料
  • 低粉

    85g
  • 淡奶油

    40g
  • 草莓果酱

    20g
  • 辅料
  • 玉米油

    50g
  • 1g
  • 牛奶

    60g
  • 鸡蛋

    5个
  • 白糖

    60g

  草莓奶油蛋糕卷的具体做法步骤

  1.将蛋黄,玉米油,牛奶,15克白糖拌匀。筛入低粉。

  2.搅拌成蛋黄糊。

  3.蛋白加盐,分三次加白糖打发。

  4.将蛋白分次加入蛋黄糊中。切拌均匀。

  5.倒入烤盘中,震去汽泡。入预热140度的烤箱,30分钟。

  6.将淡奶油加白糖打发。

  7.烤好的蛋糕取出倒扣。

  8.撕去锡纸,抹上草莓酱。

  9.再抹上淡奶油霜。

  10.卷成卷。切开。

  草莓的营养功效

  1、提神醒脑

  草莓含有丰富的维生素C,维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养。其次,草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基,其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善

  忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能,帮人振奋精神、驱赶疲劳。

  2、促消化

  食草莓对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦,是极为有益的。草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,改善便秘。

  3、促进生长发育

  草莓中所含营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。

  4、清热解暑

  中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。

  5、美容护肤

  草莓可以改善肤色,减轻腹泻,缓解疾病。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效,用它制成各种高级美容霜,对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。


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