10种米饭新做法
好多孩子贪玩儿不好好吃饭，或者菜色单调引不起兴趣，还有各式快餐引得孩子们留恋往返，妈妈们担心孩子的营养跟不上，又怕外面的餐饮不安全不卫生，为了宝宝的吃饭问题，妈妈们真是绞尽脑汁，没关系下面给各位妈妈们介绍宝宝一眼就钟爱的可爱美食。
一、水果饭的做法
材料：大米糯米1：1;菠萝两片;猕猴桃一片;大红枣，葡萄干，枸杞子，莲子。
做法：
葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。
大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀，晾凉。
菠萝横切1cm左右的片，浸盐水。猕猴桃切片，用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形，套住心形猕猴桃。铺在碗底，周围别上切好的红枣丝。
铺一层大米，摆一片菠萝，周围交替摆上一圈葡萄干，枸杞子，莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟即可(或者，可以用任何你喜欢的水果，摆成任何你喜欢的形状)
二、辣白菜炒饭的做法
1、辣白菜切碎，豆芽洗净控干。
2、锅里热油，葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。
3、倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐
三、清香炒饭的做法
原料：鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。
调料：油、盐。
做法：
1、胡萝卜、莴笋去皮切丁;火腿切丁;甜玉米粒沥干水分;
2、鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出;
3、锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色;
4、下入莴笋和火腿丁炒匀;
5、倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水。最后加盐调味。
四、红薯杂粮饭的做法
原料：杂粮米、红薯、玉米油。
做法：
1、杂粮米加入适量的水，浸泡过夜;浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分;红薯去皮切成小丁;
2、将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一点水，再加少许玉米油蒸熟即可。煮饭的时候加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、一小半绿茶水都可以让煮好的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅。
五、台湾油饭的做法
原料：长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。
做法：
1、长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份，肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟，小白菜洗净切成碎片;
2、香菇(清水泡发，泡过的水留用)、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝;
3、锅里加入适量的油，放入香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、虾皮小火炒香，倒入肉丝翻炒均匀;
4、倒入长糯米，翻炒均匀，最上面铺上胡萝卜片，均匀的浇上泡过香菇的水，盖上盖子，冒气以后，小火继续焖煮20-30分钟，关火焖10分钟左右;
5、打开锅盖，浇入适量的生抽，撒小白菜碎拌匀，再盖上锅盖焖一小会儿，滴上适量香油即可食用。
六、金包银炒饭的做法
材料：冷饭 ，毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒，冷饭泡在打散的鸡蛋液10分钟，让米饭吸收鸡蛋。
做法：
1、在锅中放少许橄榄油，将毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟，盛起备用(用橄榄油炒出的米饭比较不会油腻，而且健康);
2、锅里放适量橄榄油微热，将泡着鸡蛋液的米饭倒入锅中，迅速的翻炒至米饭干身(至鸡蛋快要熟透，且蛋与饭之间没有出现糊状，米在锅中会一粒粒跳动才够干身);
3、放入材料继续翻炒半分钟，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。另(甜玉米粒、紫色甘蓝丝、樱桃萝卜片+盐、橄榄油、胡椒粉)拌匀即成美味沙拉。
七、榄菜春笋素炒饭的做法
原料：凉米饭200克、春笋80克(去皮后)、胡萝卜40克、豌豆30克、榄菜2大匙、葱花5克。蚝油1大匙、盐1/2小匙。
做法：
1、胡萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加有少许盐的沸水中煮1分钟，然后捞出，用凉水冲净、沥干。豌豆也入沸水中煮片刻，之后过凉水、沥干;
2、锅入油(因为是炒饭，油要稍多些)，热后倒入胡萝卜和葱花，中小火炒至胡萝卜变色发白;
3、倒入春笋和豌豆，略微翻炒;调入蚝油，炒匀;倒入榄菜，翻炒均匀;
4、倒入米饭翻炒，将米粒炒至松散，不要有结块。之后加盐，炒匀即可。
八、彩虹饭的做法
原料：胡萝卜、青毛豆仁、红甜椒、京华火腿午餐肉、绿甜椒、虾仁。
做法：
1、将所有材料切粒备用;炒锅加油，比较硬的材料先下锅炒炒(比如胡萝卜等);
2、接着将剩饭弄弄散和其他比较容易熟的材料倒入锅里翻炒;最后加生抽、盐、胡椒粉调味即可。(记得炒饭最好是冷藏过的隔夜饭，炒的时候加点生抽味道会比只加盐好，如果加了鸡蛋就不要加味精，会相克。)
九、奶香南瓜饭的做法
原料：大米130克、南瓜70克、洋葱20克、甜玉米粒30克、葡萄干20克。黄油(或色拉油)10克、淡奶油20克、盐少许。
做法：
1、大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟;
2、南瓜洗净去皮，切成小丁;洋葱撕掉内层的薄膜后洗净沥干，也切成小丁;
3、黄油放锅中小火融化;倒入洋葱和南瓜丁，翻炒片刻;
4、倒入沥干水分的大米翻炒一小会儿;倒入没过材料的温水，大火煮开后转小火慢慢焖;
5、待米粒即将熟透，还有少许水分时倒入玉米粒和葡萄干，再倒入淡奶油，炒匀;
6、继续小火焖至米饭全熟，水分收干。最后加入少许盐拌匀即可。
十、香辣萝卜腊肠饭的做法
原料：白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭。红油豆瓣酱、盐(少许)。
做法：
1、白萝卜洗净去皮，切丁。广式腊肠切丁;
2、锅入油，热后倒入萝卜丁和葱花，中小火炒至萝卜水分减少，边缘略上色;
3、倒入腊肠丁翻炒;调入适量的红油豆瓣酱，炒匀;
4、倒入米饭，翻炒均匀，如果太干的话可加入一点点水(勿多)。最后调入少许盐就可以了。
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