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好吃的胡萝卜菜谱做法

杨洁分享

  大家喜欢吃胡萝卜吗?大家平时喜欢怎么烹饪胡萝卜呢?今天,学习啦小编就为大家介绍一下胡萝卜的好吃做法,希望大家喜欢!

  胡萝卜菠萝汁的做法

  材料

  菠萝1/5只,胡萝卜半根

  做法

  1、菠萝去皮切块,先用淡盐水浸泡半小时,再取出冲洗干净,切成小丁待用。

  2、胡萝卜洗净也切成小丁。

  3、把切好的胡萝卜丁和菠萝丁一起放入榨汁机,加入一杯纯净水榨汁既成。

  土豆胡萝卜烧牛肉的做法

  用料

  牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许

  做法

  1、 牛肉切成1厘米见方的块,飞水;

  2、 锅中油热后,放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后,放入牛肉翻炒均匀;

  3、 烹入料酒,放入生抽2茶匙、老抽1茶匙,翻炒均匀后,倒入足量热水没过牛肉,大火煮沸,小火继续煮45分钟;

  4、 土豆切滚刀块放入锅中;

  5、 胡萝卜切滚刀块放入锅中继续煮25分钟,加盐、鸡精、糖翻炒均匀,收至汤汁浓稠即可。

  胡萝卜千层饼的做法

  材料

  面粉、泡打粉、瘦肉、胡萝卜、木耳、姜、葱、香油、鸡精、盐、生抽、植物油

  做法

  1、面粉300克,加入泡打粉3克,用温水和面,饧20分钟。

  2、瘦肉剁末,葱姜切末,放点鸡精、盐、生抽、香油搅拌均匀。

  3、胡萝卜擦丝,木耳泡发后切末,和肉馅一起搅匀。

  4、揉面,擀成薄饼,铺上馅料。

  5、从面饼中心向边缘切一刀,从切口处向着一个方向卷,最后呈圆锥形。

  6、捏紧口,擀平。

  7、平底锅刷油,放入饼,烙熟,切块装盘。

  小诀窍

  木耳吃起来很有脆感,饼里的蔬菜当然也可以换成其他

  胡萝卜的功效及作用

  1、保护心血管健康:

  胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基,可以达到一个防治心血管疾病的作用,同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质,如槲皮素,山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用,对降低血脂有着很大的帮助,可以说是最适合 糖尿病患者日常食用的食物了,当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成,因此对于 冠心病,高血压患者来说,日常常吃胡萝卜的话,就可以起到一个保护心血管健康的作用。

  2、祛斑、保持皮肤的弹性:

  胡萝卜含在丰富的维生素A,这种维生素对保护皮肤有很大的帮助,日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话,就可以起到一个祛斑的作用。

  3、益肝明目:

  对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话,就可以起到一个缓解眼疲劳,促进生长发育,维持正常视觉的作用,对防治干眼病,夜盲证具有很好的效果,由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。

  4、增强免疫力:

  胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力,同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能,起到一个间接消灭癌细胞的作用。

  5、促进肠道健康:

  胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性,可以起到一个通便润肠的作用。

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