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西餐南瓜浓汤的做法

映芳分享

  南瓜能促进胆汁分泌,加速肠胃蠕动,促进肠胃的消化吸收,还能防治便秘,清除体内粪便堆积,很适合有肠胃问题的人群食用。平时生活中你会做南瓜浓汤吗?现在,学习啦小编来告诉你西餐南瓜浓汤的做法。

  南瓜浓汤的制作食材

  • 主料
  • 南瓜

    300g
  • 土豆

    100g
  • 辅料
  • 牛奶

    500ml
  • 洋葱

    50g
  • 黄油

    适量
  • 适量
  • 黑胡椒

    适量

  南瓜浓汤的做法步骤

  1.南瓜去皮,切块。

  土豆去皮,切块。

  2.洋葱切块。

  3.平底锅烧热,将黄油放入,融化。

  4.放入洋葱丁,煸炒。

  5.倒入土豆和南瓜,煸炒。

  6.将煸炒过的材料倒入料理煲中。

  7.倒入牛奶。

  8.倒入少许盐。

  9.研入少许黑胡椒粉。

  10.开启西式浓汤功能。

  11.做好,稍晾,倒入碗内。

  12.挤上少许淡奶油,划圈。

  13.用牙签划上杠杠即可。

  南瓜的营养价值

  1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

  2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

  3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

  4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。

  5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

  南瓜的制作技巧

  1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

  2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

  3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

  4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。


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