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家常莲藕汤要如何做

映芳分享

  藕节和藕在性味、功用上大致相似,但藕节又侧重止血功效。好吃的莲藕汤应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理莲藕汤的家常做法。

  莲藕汤的制作食材

  • 主料
  • 莲藕

    一节
  • 猪骨

    400g
  • 辅料
  • 适量
  • 芹菜

    适量

  莲藕汤的做法步骤

  1.猪骨买回来洗干净,焯一遍水,再下锅,

  2.把莲藕去皮,切块,

  3.一起放下锅,

  4.加适量清水,

  5.放下锅,按下煲汤键,

  6.时间到,锅下气就可以拿出来,加上小芹菜,调入盐就可以了!

  莲藕的营养价值

  藕,味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。

  1、强健胃粘膜

  维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

  2、预防贫血

  预防贫血,协助肝脏的运动。

  3、改善肠胃

  单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

  4、止血

  莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

 
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