黑椒牛柳炒意面的自制方法
锦晖分享
我想在意大利面中，黑椒牛柳炒意面，应该是普及最广，也最能被中国大众所接受的一种了吧。以下是学习啦小编为您整理的黑椒牛柳炒意面的做法，希望您喜欢。
黑椒牛柳炒意面的成品图
黑椒牛柳炒意面的食材
黑椒牛柳炒意面的做法步骤
1.锅中注入清水煮沸，下入意大利面
2.大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍
3.牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右
4.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟
5.将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生
6.下入煮好的意面
7.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒匀
8.下入牛肉丝，翻炒均匀即可出小贴士滑嫩的牛肉，香浓的黑胡椒，爽滑的意面，这样的搭配，真的是非常经典呢，也难怪会这样受欢迎哦!
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