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西红柿鸡汤面的制作方法

锦晖分享

  酸溜溜的西红柿鸡汤面,真是百吃不厌!特别是最后再打上鸡蛋花,不但颜色漂亮惹人食欲,在营养上也补充了蛋白质。以下是学习啦小编为您整理的西红柿鸡汤面的做法,希望您喜欢。

  西红柿鸡汤面的成品图

  西红柿鸡汤面的食材

  西红柿鸡汤面的做法步骤

  1. 香雪挂面准备好

  2. 西红柿和鸡蛋准备好

  3. 西红柿切小块

  4. 热锅凉油,将切好的蒜片入锅中煸炒出香味

  5. 将西红柿块入锅中翻炒

  6. 倒入适量的鸡汤煮开,这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了,所以可以用筷子从锅中夹出

  7. 混合鸡汤煮开后,下入面条,用筷子划散防止粘连,继续大火煮

  8. 面条煮到8分熟时,可以撒少许盐

  9. 8. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方,待蛋花凝固,关火,撒香葱

  10. 香极了

  11. 看着就好诱人

  12. 一人食的面条,居然可以这么滋润

  小贴士

  如果不喜欢西红柿外皮,可以先划十字刀口,然后放开水锅中烫一下,剥皮后再切块入锅中炒;鸡汤也是精髓

  其它调料可以根据口味来调整。

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