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怎样凉拌紫甘蓝好吃

奕存分享

  紫甘蓝,是卷心菜的一种,相比起绿色的,营养更为丰富。维生素B、C及 β 胡萝卜素均比绿甘蓝含量多,还含有维生素U,花青素及叶酸,是公认的防癌抗衰老的食品。学习啦小编接下来给大家带来了好吃的凉拌紫甘蓝的教程,来动手试试吧~

  食材主料:紫甘蓝500g红绿尖椒80g香菜20g

  辅料:油适量盐适量大蒜1粒花椒1小勺味精适量醋适量糖适量

  凉拌紫甘蓝的做法步骤

  1.主要材料

  2.将紫甘蓝切成细丝放于盆中;红绿尖椒切丝、香菜切寸段;大蒜拍碎,一起放于盆中。

  3.锅中加入适量油,将花椒投入炸出香味后,将花椒捞出不用

  4.将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中,浇上炸好的花椒油

  5.搅拌均匀后装盘即可

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