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怎样炖鱼不腥还好吃

奕存分享

  炖鱼怎么做好吃?学习啦小编下面给大家带来了好吃的麻辣豆腐炖鱼的制作教程,一起来动手试试吧~炖的入味的鱼,已经完全没了腥气,软而不碎的豆腐,香辣鲜嫩,味道真的很赞呢。

  食材主料:石斑鱼1条豆腐400g

  辅料:蟹味菇适量海鲜菇适量麻辣烫调料40g绿豆芽适量芹菜叶适量

  麻辣豆腐炖鱼做法步骤

  1.准备食材。

  2.鱼去鳞去内脏,彻底清洗鱼肚,然后在背上隔三厘米切上一刀,不要切断,至鱼身上的二分之一处就行。(这样可以使鱼更好的入味)

  3.蟹味菇海鲜菇去根部清洗干净备用。

  4.锅中加入适量的水,倒入麻辣汤料。

  5.将鱼和豆腐一起放入汤中,大火煮开后,转中小火慢炖入味。

  6.加入蟹味菇和海鲜菇。

  7.再炖至十分钟左右。

  8.加入清洗过后的绿豆芽略烫煮。

  9.再加入少许芹菜叶或其它绿叶菜即可关火。(我还喜欢用茼蒿)

  10.美美的享用吧。

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