怎样炖鱼不腥还好吃

　　炖鱼怎么做好吃?学习啦小编下面给大家带来了好吃的麻辣豆腐炖鱼的制作教程，一起来动手试试吧~炖的入味的鱼，已经完全没了腥气，软而不碎的豆腐，香辣鲜嫩，味道真的很赞呢。

　　食材主料：石斑鱼1条豆腐400g

　　辅料：蟹味菇适量海鲜菇适量麻辣烫调料40g绿豆芽适量芹菜叶适量

　　麻辣豆腐炖鱼做法步骤

　　1.准备食材。

　　2.鱼去鳞去内脏，彻底清洗鱼肚，然后在背上隔三厘米切上一刀，不要切断，至鱼身上的二分之一处就行。(这样可以使鱼更好的入味)

　　3.蟹味菇海鲜菇去根部清洗干净备用。

　　4.锅中加入适量的水，倒入麻辣汤料。

　　5.将鱼和豆腐一起放入汤中，大火煮开后，转中小火慢炖入味。

　　6.加入蟹味菇和海鲜菇。

　　7.再炖至十分钟左右。

　　8.加入清洗过后的绿豆芽略烫煮。

　　9.再加入少许芹菜叶或其它绿叶菜即可关火。(我还喜欢用茼蒿)

　　10.美美的享用吧。

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