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山楂的食用方法及功效

晓琼分享

  山楂为蔷薇科植物山里红的干燥成熟果实。下面是学习啦小编为大家精心挑选的山楂的食用方法,希望对大家有所帮助。

  山楂的食用方法

  1.山楂粥

  用料:新鲜山楂、粳米各二两,冰糖适量。

  做法:山楂切片,去核,与粳米共煮粥,粥将熟时加入冰糖,调匀即成。每日二次,可作早、晚餐。

  功效:补脾和胃,益气生津,健脾胃,消食积,散瘀血。

  2.山楂决明荷叶汤

  用料:山楂、决明子各六钱,荷叶半张。

  做法:山楂切片,荷叶切丝,与决明子加水共煎,取汁代茶饮。

  功效:祛脂降压,减肥健身,高血压之头晕目眩。

  3.山楂肉桂汤

  用料:山楂六钱,肉桂二钱,红糖一两。

  做法:山楂与肉桂加水共煎,去渣,加红糖稍煎即得。

  功效:温肾壮阳,温通经脉,活血行瘀,祛寒止痛。

  吃山楂的治病功效

  1.冻疮:取鲜山楂适量,将其去核捣烂,敷于患处,纱布包裹固定。尤适用于冻疮未溃者,一般3天即可痊愈;对皮肤溃烂者,2~3天换药1次,一般7天即可痊愈。

  2.感冒、鼻窦炎:山楂9克,甘草6克,胖大海2个,开水冲泡代茶频饮,每日1剂。

  3.声带息肉:焦山楂30克(鲜山楂60克),用水浸泡后,加水适量煎煮2次,去渣取汁,合并煎液约1500毫升。使用时将药液稍加热,少量多次含漱于咽喉部,缓缓咽下,每日1剂。治疗期间切勿大声喊叫,禁声2周。

  4.高血压、高血脂:山楂、白菊花各10克,决明子15克,水煎代茶饮,每日1剂。

  5.肾盂肾炎:山楂90克(儿童用1/3~1/2量),水煎服,每日1剂,14天为1个疗程。一般服用后2~4小时可产生利尿作用,2~5天内症状减轻,浮肿及手脚发胀感消失、食欲增加、精神愉快。

  6.痛经:山楂肉15克,桂枝5克,加水2碗,文火煎煮至约1碗时,加入红糖30克,略煎数沸即可,趁热服下。常用于治疗寒凝气滞型痛经(表现为经前或经期小腹冷痛、拒按、得温痛减、经血量少、色暗,且伴有血块等)。

  7.闭经:山楂60克,煎汤,冲化红糖30克服用。

  8.褥疮:焦山楂20克,冰片3克。将焦山楂研末,与冰片混匀,创面消毒,撒于患处,纱布包裹固定,每2天换药1次,一般2周左右即可痊愈。

  9.鼻窦炎:山楂9克,辛夷10克,苍耳子8克,甘草6克,开水冲泡代茶频饮,每日1剂。消化不良:焦山楂、麦芽各10克,研末加适量红糖,温开水冲服,每日3次。

  10.腹泻:取山楂、五味子各适量,将其炒焦研细末,红糖水送服,每次10克,每日3次。

  11.冠心病:生山楂片、桃仁、红花、郁金各15克,开水冲泡,加盖焖30分钟后服用,每日数次。

  12.腹痛:生山楂30克。煎汁去渣,和入红糖服。山楂有收缩子宫的作用,能促使瘀血排出。瘀血散,经络通,腹痛可止。

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