彩色汤圆怎么做好吃
汤圆起源于中国宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品。下面是学习啦小编为大家精心挑选的彩色汤圆的做法,希望对大家有所帮助。
彩色汤圆的做法
彩色汤圆的所需材料
彩色汤圆的步骤
1.准备炒熟的黑芝麻、白砂糖、巴旦木。
2.放入搅拌机中打成泥。
3.打好的馅料。
4.准备糯米粉。
5.加入澄粉、清水,猪油揉成光滑的白色面团。
6.包好黑芝麻巴旦木馅,滚上糯米粉防粘连。
7.紫薯馅加入白色面团,适量增加点糯米粉,成为紫色面团,包上馅料;菠菜打成汁,加入白色面团,适量增加点糯米粉,成为绿色面团,包上馅料;做好的汤圆。
8.水烧开,煮汤圆至漂浮在水面后,再煮1分钟即可。
特色汤圆的介绍
玫瑰椰露汤圆
玫瑰椰露汤圆单看外型已够赏心悦目的咯,吃一口,更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉哦,椰汁、鲜奶再加上玫瑰花的芬芳,清润而暖和,再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆,最适合女孩子品尝咯。
香蕉奶皇汤圆
奶皇汤圆最叫人难忘之处就是外层够薄够干身,汤圆皮软糯但是不糊口,以往有芒果、麦提莎、石榴及燕窝等口味,这次则返璞归真,以最简单的香蕉做馅,蕉味浓郁,软绵绵的口感并不比一向好卖的芒果逊色哦。
桂花南瓜汤圆
南瓜汤圆通常以南瓜做皮,这个则以南瓜做馅,外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内,外香内甜,保证这个元宵节会甜蜜蜜的哦。
心汤圆
心汤圆可说是层次感最丰富的汤圆,是云南人过年必吃的早点,馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮,最精彩的是汤底,用云南野生玫瑰,晒干后加入片糖和黄酒放入山洞内发酵半年以上,做成玫瑰花酱保存起来。吃发时后最好将汤圆切开,让花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体,几种香味同时向味蕾冲击,实在非比寻常啊。
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