黑米咸肉粽怎么做
由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味。下面是学习啦小编为你带来的黑米咸肉粽的做法，一起来看一看吧。
黑米咸肉粽的做法
黑米咸肉粽的材料准备
黑米咸肉粽的步骤
1.黑米提前用水浸泡四个小时以上
2.红豆用清水浸泡四小时以上
3.五花肉切块用生抽，葱末，料酒，姜末，盐腌制四小时以上
4.粽叶和粽绳泡上半天，然后在锅里煮软取出泡水里
5.快包的时候，把红豆和黑米混合在 一起
6.煮好的粽叶做成漏斗状，放入一小把黑米
7.加入一块腌好的瘦肉。
8.上面再加入黑米，淋入点水铺平
9.一个人操作不好拍照，把粽叶顺着三角形包好。
10.用粽绳扎紧。
11.全部包好之后，放电压锅内胆里.加入没过粽子的水，不没过粽子的话，表皮的粽子会很干的。
12.内胆放入电压锅，盖好盖插上电，开启时间最长的豆类蹄筋功能。等时间到了即可
粽子搭配着吃不会胖
端午节不吃粽子就不想过节，但是粽子热量高，怎么吃粽子才不会长胖。专家建议，端午节前后，不要用粽子完全取代正餐。吃粽子时候，为了更好消化消脂，最好搭配水果、蔬菜或茶吃。
1.茶
粽子的馅料多种多样，要么甜、要么油，多容易感觉腻，并且粽子是糯米做的，相比白米饭较难消化。此时，喝杯茶再好不过了。不同馅料的粽子，搭配不一样的茶，解腻同时能够赋予粽子新口味哦。
吃白粽子时，可以搭配玫瑰花茶。在玫瑰花茶里加入一颗酸梅，不仅能激发出玫瑰的清香气味，还能带出淡淡的甜味。此时再咀嚼清淡不腻的白糯米粽子口感特别好。吃甜粽子时，搭配清新的绿茶能增进葡萄糖的代谢，清热去腻。吃肉粽时，搭配普洱茶口感醇厚，去脂效果最好。
2.水果
水果是减肥的佼佼者。水果水分多，多含纤维素，能帮助解腻消化。搭配木瓜、菠萝清甜消食，缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉;搭配香蕉润肠通便，缓解吃粽子后滞食情况，搭配陈皮、山楂，助消化、增食欲、排胃气、减少腹部脂肪。
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