莲藕香菇鲜鸡汤怎么做好喝
晓琼分享
鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。下面是学习啦小编为你带来的莲藕香菇鲜鸡汤的做法，一起来看一看吧。
莲藕香菇鲜鸡汤
莲藕香菇鲜鸡汤的原料：
鸡腿1只、莲藕200克、香菇4朵
莲藕香菇鲜鸡汤的配料：
百合8克、淮山药11克
莲藕香菇鲜鸡汤的调料：
盐、鸡精各适量
莲藕香菇鲜鸡汤的制作步骤：
1、备齐原料。
2、莲藕洗净去皮，切成片。
3、鸡腿洗净，剁成块。
4、将鸡腿放入沸水锅中，焯一下，捞出，沥干水分。
5、将所有食材放入砂锅中，加1大碗清水大火烧开，然后转小火慢炖30分钟。
6、起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。
莲藕香菇鲜鸡汤的小窍门：
此汤尤其适合经常熬夜而产生的皮肤灰暗、疲倦、口干、痘痘反复发作的人。
烹饪完再去掉鸡皮
为了减少脂肪摄入，很多人在烹饪前就去掉鸡皮。芮莉莉指出，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，应在烹饪后再将鸡肉去皮。
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