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芝士烘焙工坊蛋糕的做法

刘丽分享

  芝士蛋糕据知是源于古早的希腊,在前776年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪跟着移民们,传到了美洲。下面是学习啦为大家准备的芝士烘焙工坊蛋糕的做法,希望可以帮助大家!

  芝士烘焙工坊蛋糕的做法材料:

  主料:OREO夾心餅乾15块、 无盐黄油20g、奶油奶酪150g 、淡奶油150g。

  芝士烘焙工坊蛋糕的做法步骤:

  1. 模底铺一层牛油纸备用;

  2. 将饼干分开,中间夹心另放置于碗中;

  3. 如图;

  4. 黄油融化后加入打成沙的16块饼干;

  5. 铺满模底,用勺按压平整,放入冰箱冰藏备用;

  6. 将夹心倒入软化的奶油奶酪中打发(盛放的容器必须无油无水),但不要太硬,打到不再是液体即可;

  7. 淡奶油打发,慢慢混合加入到做好的奶油奶酪夹心酱中,左后将14块粗粒饼干碎,刮倒拌匀;

  8. 取出模具,将混合好的材料倒入,放入冰箱冷藏3小时到硬身即可;

  9. 食用前,提前20-30分钟拿出放于室温中退冰好脱模,因环境不同,所以亲们还可以用热毛巾包一包模具外侧。

  芝士烘焙工坊蛋糕的做法效果图:

  芝士烘焙工坊蛋糕的做法图解

  1. 模底铺一层牛油纸备用;

  2. 将饼干分开,中间夹心另放置于碗中;

  3. 如图;

  4. 黄油融化后加入打成沙的16块饼干;

  5. 铺满模底,用勺按压平整,放入冰箱冰藏备用;

  6. 将夹心倒入软化的奶油奶酪中打发(盛放的容器必须无油无水),但不要太硬,打到不再是液体即可;

  7. 淡奶油打发,慢慢混合加入到做好的奶油奶酪夹心酱中,左后将14块粗粒饼干碎,刮倒拌匀;

  8. 取出模具,将混合好的材料倒入,放入冰箱冷藏3小时到硬身即可;

  9. 食用前,提前20-30分钟拿出放于室温中退冰好脱模,因环境不同,所以亲们还可以用热毛巾包一包模具外侧。

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