蒜蓉空心菜的4种可口做法
映芳分享
平时我们就可以多吃一些空心菜这样的蔬菜，它的做法都是很简单的，也是很适合在夏天食用的。你想知道蒜蓉空心菜有哪些做法吗?今天，学习啦小编为大家推荐蒜蓉空心菜的4种可口做法。
蒜蓉空心菜的做法【1】
材料
主料：空心菜500克，
调料：白皮大蒜50克，酱油8克，盐5克，味精3克，香油15克，醋8克
做法
1.将空心菜择去老根，切10厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用;
2.将蒜剥去皮，洗净剁成茸状，与酱油，醋，香油一起拌匀，浇在空心菜上，调匀即可。
蒜蓉空心菜的做法【2】
材料
空心菜300克，植物油30克，干辣椒4个，大蒜头4个，花椒3克，盐3克，味精3克
做法
1.空心菜每根手摘成2-3节;洗净沥干水;干辣椒切成2厘米的段。
2.炒锅置火上，大火烧热油至9成熟，下干辣椒、花椒和大蒜猛火快速翻炒;再加入空心菜翻炒，2分钟后，放盐、味精炒匀，起锅后剔除花椒和干辣椒即可。
蒜蓉空心菜的做法【3】
材料
空心菜叶，蒜，盐，鸡精，油
做法
1.锅内油烧热，加入蒜煸出香味;
2.倒入洗净的空心菜叶，加入盐，鸡精拌匀即可。
小诀窍
小贴士：空心菜是特别好熟的菜，所以炒的时间不宜过久，菜梗口感清脆，辣辣的，特别开胃，很适合拌米饭吃。
蒜蓉空心菜的做法【4】
材料
空心菜，蒜，糖，盐，陈醋，香油，味达美
做法
1.将空心菜洗净，用开水焯过投凉，切段。蒜拍成末。
2.将两者用陈醋、盐、糖、香油、味达美搅拌均匀即可。
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