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蒜蓉空心菜的4种可口做法

映芳分享

  平时我们就可以多吃一些空心菜这样的蔬菜,它的做法都是很简单的,也是很适合在夏天食用的。你想知道蒜蓉空心菜有哪些做法吗?今天,学习啦小编为大家推荐蒜蓉空心菜的4种可口做法。

  蒜蓉空心菜的做法【1】

  材料

  主料:空心菜500克,

  调料:白皮大蒜50克,酱油8克,盐5克,味精3克,香油15克,醋8克

  做法

  1.将空心菜择去老根,切10厘米长的段,放开水中焯一下,捞出控干水分,晾凉待用;

  2.将蒜剥去皮,洗净剁成茸状,与酱油,醋,香油一起拌匀,浇在空心菜上,调匀即可。

  蒜蓉空心菜的做法【2】

  材料

  空心菜300克,植物油30克,干辣椒4个,大蒜头4个,花椒3克,盐3克,味精3克

  做法

  1.空心菜每根手摘成2-3节;洗净沥干水;干辣椒切成2厘米的段。

  2.炒锅置火上,大火烧热油至9成熟,下干辣椒、花椒和大蒜猛火快速翻炒;再加入空心菜翻炒,2分钟后,放盐、味精炒匀,起锅后剔除花椒和干辣椒即可。

  蒜蓉空心菜的做法【3】

  材料

  空心菜叶,蒜,盐,鸡精,油

  做法

  1.锅内油烧热,加入蒜煸出香味;

  2.倒入洗净的空心菜叶,加入盐,鸡精拌匀即可。

  小诀窍

  小贴士:空心菜是特别好熟的菜,所以炒的时间不宜过久,菜梗口感清脆,辣辣的,特别开胃,很适合拌米饭吃。

  蒜蓉空心菜的做法【4】

  材料

  空心菜,蒜,糖,盐,陈醋,香油,味达美

  做法

  1.将空心菜洗净,用开水焯过投凉,切段。蒜拍成末。

  2.将两者用陈醋、盐、糖、香油、味达美搅拌均匀即可。

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