炒空心菜的4种好吃做法_空心菜怎么炒好吃

映芳分享 2017-07-31 15:19:20

　　空心菜除了是排毒解毒食材，还是补身强体的膳食，空心菜中有类胰岛素物质，该物质对于糖尿病等群体非常有用，降血糖，平衡身体机能种种。那么炒空心菜有哪些好吃的做法呢?下面学习啦小编来告诉你炒空心菜的4种好吃做法。

　　炒空心菜的4种好吃做法

　　炒空心菜的做法【1】

　　材料

　　腊肠，空心菜，葱花，小辣椒，糖，盐，油

　　做法

　　1、腊肠(我买的是广式腊肠)切丁，空心菜杆切丁。

　　2、油热放葱花、一点儿小辣椒炒香，翻炒腊肠，然后放空心菜丁，炒炒，放点糖、盐即可!

　　炒空心菜的做法【2】

　　材料

　　主料：羊肉片適量，空心菜適量

　　調味料：生辣椒適量，蒜蓉適量，沙茶醬適量，米酒適量，醬油適量，鹽適量

　　做法

　　1、羊肉片腌製：放鹽、醬油、米酒、沙茶醬，按順序放入，攪拌之後，放於冰箱二十分至三十分鐘入味即可。

　　2、生辣椒切成斜片。

　　3、把空心菜的菜梗、菜葉摘了，分開。

　　4、洗空心菜之後，稍微浸泡一下，瀝乾，切成段。

　　5、起油鍋，倒入腌製好的羊肉片，以中火炒至表面熟。

　　6、放入蒜蓉、生辣椒、醬油、沙茶醬稍微翻炒。

　　7、接著放入空心菜梗稍微炒兩三下。

　　8、再放入空心菜葉，撒入一點鹽翻炒。

　　9、炒熟后裝入盤中即可。

　　炒空心菜的做法【3】

　　材料

　　蕹菜两大把，红辣椒1条

　　配料：蒜头4粒，小葱头6粒，红辣椒1-2条，干虾米1汤匙半，马来盏1小块，糖和鱼露适量

　　做法

　　1、蕹菜摘好洗净，虾米洗净沥水，红辣椒切片。

　　2、小葱和蒜头剥皮，辣椒去籽，一起舂烂。

　　3、锅里注入适量食油以小火炒软(2)，再将虾米和马来盏倒入炒香。

　　4、倒入蕹菜大火翻炒片刻加入辣椒片，用适量糖和鱼露调味即可出锅。

　　炒空心菜的做法【4】

　　菜谱简介口味清淡，香嫩可口。

　　材料

　　主料：空心菜500克，

　　调料：盐5克，味精3克，大葱4克，料酒5克，大豆油50克

　　做法

　　1.将葱洗净切成末待用;

　　2.先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分;

　　3.炒勺坐旺火上，放猪油烧热，下入蕹菜、葱末，翻炒;

　　4.再下盐，烹料酒，放味精，炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。