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清炒空心菜的好吃可口做法

映芳分享

  空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。你想知道清炒空心菜有哪些做法吗?现在,学习啦小编来告诉你清炒空心菜的好吃可口做法。

  清炒空心菜的做法【1】

  材料

  空心菜。盐巴。味精。生姜。大蒜。干辣椒。

  做法

  1、把生姜。大蒜。干辣椒放进热油里炒出辣味

  2、放入摘好的空心菜翻炒

  3、放入盐巴一勺。味精。一点点糖翻炒。完成装盘。

  清炒空心菜的做法【2】

  材料

  空心菜杆500克,肉末50克,榨菜30克,盐,糖,黑胡椒适量

  做法

  1.空心菜杆切小节,榨菜也可以切碎。

  2.炒锅烧热,加1汤匙油,将肉末煸炒熟,然后加入空心菜杆和榨菜一起翻炒。

  3.一起炒大概3-5分钟,加入适量的盐(看榨菜咸不咸来定),糖(提味)和黑胡椒粉,翻匀即可出锅。

  清炒空心菜的做法【3】

  材料

  空心菜200克,文蛤500克,蒜末、辣椒片、XO酱、花生油各适量。

  做法

  1、文蛤洗净,吐沙,再冲净,沥干水分。

  2、空心菜洗净,切成小段

  3、锅内加花生油烧热,先爆香蒜末、辣椒片,再放入文蛤、空心菜及XO酱,以大火拌炒,见文蛤开口,即可起锅。

  小诀窍

  特点

  清爽味鲜。

  爱心便签

  文蛤要将沙吐净,炒至开口即可,炒老会影响口味和口感。

  清炒空心菜的做法【4】

  材料

  空心菜。盐巴。味精。生姜。大蒜。干辣椒。

  做法

  1、把生姜。大蒜。干辣椒放进热油里炒出辣味

  2、放入摘好的空心菜翻炒

  3、放入盐巴一勺。味精。一点点糖翻炒。完成装盘。

  清炒空心菜的做法【5】

  材料

  空心菜梗,红椒,几个蒜瓣

  做法

  步骤1:空心菜梗去除老茎,用刀背拍几下,然后切成寸段(也可以用手掐一下,让梗子裂开方便入味,如果你在餐馆里吃这道菜,大多数都不会把空心菜梗给掐裂的,这是偷懒的表现哦)。

  步骤2:蒜瓣切成末,小红椒去籽切成丝,放在空心菜梗上备用。

  步骤3:炒锅加油烧至八成热,趁热下空心菜梗,迅速翻炒均匀后,也可以适当加少许老抽;炒匀后,再加盐和鸡精翻炒至菜梗蔫软即可出锅。

  步骤4:好多人吃空心菜的时候喜欢把梗丢掉,于是便有人教大家空心菜梗的吃法,一举两得不浪费。但我恰恰相反,我不爱吃叶子觉得空心菜的叶子没太多嚼头,而比较偏爱吃空心菜梗,这样一盘清炒空心菜梗你会喜欢吗?

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