排骨萝卜汤的做法

　　排骨萝卜汤是以白萝卜和排骨为主要食材的汉族家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。排骨萝卜汤非常清淡，老少皆宜。你喜欢自己动手做排骨萝卜汤?你知道如何做出可口好吃的排骨萝卜汤吗?下面是学习啦小编给你精心整理排骨萝卜汤的做法，仅供参考。

　　排骨萝卜汤的做法1

　　材料

　　排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量

　　做法

　　1、将排骨斩成小块，冲洗干净。

　　2、煮上一锅开水焯烫排骨。

　　3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

　　4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

　　5、将干海带泡开，随意切成小块。

　　6、白萝卜切片。

　　7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。

　　8、再下萝卜和海带。

　　9、炒均加盐调味。

　　10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

　　11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。

　　排骨萝卜汤的做法2

　　材料

　　白萝卜又称小人参，性平微寒!最适合在冬天人体易燥上火的季节吃!加上，冬天是白萝卜的产季，冬天的白萝卜最好吃!

　　A. 白萝卜一小根切15块

　　B.排骨6块，煲汤前要先过水

　　C.玉米一根切4块

　　D.姜片6大片

　　E.海带丝 小许

　　料酒

　　盐巴

　　做法

　　1.将ABCD放入瓦锅加水煲1.5小时

　　2.再加入E继续煲30分钟

　　3.加入料酒，盐巴调味即可!

　　排骨萝卜汤的做法3

　　材料

　　圆萝卜，排骨，姜片，料酒，盐，鸡粉，大蒜叶

　　做法

　　1、萝卜切块。

　　2、排骨焯水冲洗干净，重新放锅里煮开。

　　3、放料酒、姜片煮至8分熟。

　　4、放入萝卜继续煮至萝卜熟透，汤汁呈白色。

　　5、放盐、鸡粉、大蒜叶碎即可享用!直接上成品图了!

　　排骨萝卜汤的做法4

　　菜谱简介 这份汤因有蛤蜊肉的点缀，鲜味加倍。

　　材料

　　蛤蜊肉25个，海带结20个，肉排300克，白萝卜半个，姜6片，葱1棵，黄酒、盐、胡椒粉各适量。

　　做法

　　1、将海带结和蛤蜊肉分别洗净沥水，白萝卜洗净切块;

　　2、将排骨洗净放开水锅内氽水洗净沥水;

　　3、锅烧热放油下姜片炒香放入排骨炒至两面微黄;捞出放入沙锅内加适量开水大火煮开，放一调羹黄酒转小火煮30分钟左右，放入萝卜和海带结加两片姜烧开后煮30分钟左右，放蛤蜊肉和一调羹黄酒煮开2分钟放盐和胡椒粉调味撒上葱花即可。

　　排骨萝卜汤的做法5

　　材料

　　排骨

　　鸡胸肉

　　猪尾

　　白萝卜

　　红枣

　　干鱿鱼

　　蚝干

　　少许盐、姜、料酒、胡椒粉

　　做法

　　1、排骨，鸡胸，猪尾飞水。

　　2、将其他材料放入，大火滚了之后，小火煮三小时。

　　3、最后才加胡椒粉和少许的盐。超级美味的汤就出炉了~