胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃_家常做法
王燕分享
胡萝卜炒鸡蛋是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。下面学习啦小编整理的胡萝卜炒鸡蛋家常做法，供你参考。
胡萝卜炒鸡蛋做法食材
胡萝卜炒鸡蛋做法步骤
1.首先将胡萝卜切丝、葱叶切成葱花。
2.将鸡蛋打入碗中，加入一勺盐，撒少许胡椒粉、加入几滴麻油、适量料酒，搅打至蛋液蓬松。
3.锅中倒入油，烧热，将胡萝卜下锅，加入小半勺盐，翻炒至胡萝卜变软后，将蛋液倒入锅中。
4.翻炒成蛋花状后，接着加入葱花，均匀翻炒就可以出锅品尝啦!
洋葱胡萝卜炒鸡蛋的营养价值
洋葱胡萝卜炒鸡蛋含有着丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，其具有防癌抗癌、防衰老、强身健体、益肝明目、健脾开胃等功效。其还含有植物纤维，吸水性强，能加强肠道的蠕动，起到一个通便的作用。特别的是其中还富含硒元素，硒是一种抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
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