海带丝的4种不同好吃做法

映芳分享 2016-05-23 22:34:46

　　海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳。将海带密封后，放在通风干燥处，就可以保存很长时间。现在就由学习啦小编给你推荐海带丝的4种不同好吃做法吧!

　　海带丝的好吃做法一

　　海带丝材料

　　海带，猪里脊，酱油，胡椒粉，盐蒜末，姜末，盐，鸡精

　　海带丝做法

　　1.海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味

　　2.猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会

　　3.炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里

　　4.炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒

　　5.再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘

　　海带丝的好吃做法二

　　海带丝材料

　　白干丝200公克，海带丝150公克，红萝卜30公克，姜10公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，香油少许，淡酱油1大匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，砂糖少许，乌醋1大匙

　　海带丝做法

　　1.白干丝和海带丝洗净沥干，切段备用;姜和红萝卜切丝，备用。

　　2.将作法1海带丝放入滚水中汆烫一下即捞出沥干，备用。

　　3.热锅，放入2大匙沙拉油烧热，将蒜末和作法1的姜丝以中火爆香，再放入作法1的红萝卜丝拌炒，再续放入作法2的海带丝和作法1的白干丝拌炒数下，再以所有调味料炒至入味，最后淋上香油即可。

　　海带丝的好吃做法三

　　海带丝材料

　　海带丝做法

　　1.白干丝和海带丝洗净沥干，切段备用;姜和红萝卜切丝，备用。

　　2.将作法1海带丝放入滚水中汆烫一下即捞出沥干，备用。

　　海带丝的好吃做法四

　　海带丝材料

　　主料：干海带

　　佐料：盐，味精，酱油，蒜末，干辣椒，花椒，醋，麻油，调和油

　　海带丝做法

　　1、干海带泡水10分钟后洗净，放在电饭煲上蒸30分钟。过冷水切丝装盘。

　　2、起锅下调和油5成热时，下花椒、剪段的干辣椒爆香，改中火加蒜末拌炒后到醋、酱油、盐、味精、麻油调成汁。

　　3、熄火，直接倒进装盘的海带丝里搅拌即可。

　　小诀窍

　　1、在外买海带，最好是挑干海带(鲜海带一般都有防腐剂)，而且晒过的干海带营养更丰富。海带要挑厚的。

　　2、因为海带营养物质高，一般我洗净的容器，蒸了海带的水用来煮汤。有时就直接煮海带绿豆汤了。