学习啦>生活课堂>生活技能学习>炒菜>

蘑菇做菜菜谱

俊煌分享

  蘑菇广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇,学名为双孢蘑菇,通称为蘑菇。下面学习啦小编为大家分享蘑菇做菜菜谱的方法。

  蘑菇做菜菜谱:酱爆虾仁炒磨菇

  材料

  虾仁半斤磨菇8~10朵蒜6~8瓣葱3~5根蕃茄酱适量米酒适量

  做法

  虾仁去肠泥并切花、磨菇切半、葱切段、蒜切末

  记得用纸巾将虾仁按乾,煮熟后虾仁会比较Q弹又脆

  加入2匙油,蒜爆香(小火)

  放入磨菇后(转中火)稍为翻炒,接着会看到磨菇生水

  磨菇生水后,紧接着再放入虾仁

  虾仁变红至7分熟时,依个人喜好倒入适量的蕃茄酱(转大火继续翻炒)

  再放入葱段(持续大火翻炒几下后盖上锅盖闷个20秒让葱变软)

  倒入适量的米酒, 持续翻炒,让锅里的酱汁慢慢收干(大火)

  等到锅里的酱汁收到差不多就可以起锅囉!!

  蘑菇做菜菜谱:薯仔栗米磨菇汤

  材料

  粟米2条土豆1个磨菇4只

  做法

  将材料洗净,土豆、粟米切件。

  磨菇去顶,切块备用。

  烧滚水,将所有材料放入煲至出味。

  加入适量盐调味,即可食用。

  蘑菇做菜菜谱:塔香茄泥磨菇派

  材料

  现成派皮1个茄子1条猪绞肉300g洋菇1盒9层塔15元奶油1小块橄榄油1大匙盐巴适量乡村田园风味盐适量玉米粉水适量

  做法

  备料:猪绞肉、茄子、磨菇、9层塔

  OSTER有四爪旋转尖刀,搭配强力的转速,任何食材都可以轻松绞碎先放入洗净的9层塔,再放入绞肉、最后放切成一段段的茄子

  加上一大匙的橄榄油,试试OSTER的旋转威力吧!

  掀盖上盖子略搅,再以搅拌棒将食材向下推挤继续以瞬转键轻轻一按...随自己控制时间,掌握食材的全部搅成碎泥状

  浓浓的塔香茄泥完成囉~

  另外将现成派皮放烤箱烤至略酥黄,接着以一块奶油将洋菇片炒香,再放入塔香茄泥拌炒闷煮,并以玉米粉水稍稍芶芡调味

  将炒好的内馅铺在派皮上,铺上少许乳酪丝,再放置烤箱烤到鲁洛丝略焦黄即可取出,女儿特定画上母女人偶庆祝完成点心派囉!

蘑菇做菜菜谱相关文章:

1.菜谱大全做法蘑菇

2.蘑菇怎么炒菜好吃

3.蘑菇的菜谱做法有哪些

4.有关蘑菇的菜谱大全

5.蘑菇的做法大全

6.蘑菇做菜好吃的方法

7.炒蘑菇的家常做法大全

8.家常蘑菇炒肉的好吃做法 蘑菇的烹饪技巧

9.菜谱大全杏鲍菇的做法

10.白蘑菇怎么做菜好吃

    3010917