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蓝莓果酱面包的家常做法

映芳分享

  蓝莓具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着。蓝莓果酱面包应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理蓝莓果酱面包的家常做法。

  制作蓝莓果酱面包需要准备的材料

  • 主料
  • 高筋面粉

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 蓝莓酱

    适量
  • 芝麻

    适量
  • 酵母

    5g
  • 黄油

    25g
  • 70g

  蓝莓果酱面包烹饪过程中的步骤图

  1.除果酱和芝麻外,所有原料混合揉至面团,温暖处醒发2小时。

  2.醒好的面团排气。

  3.将面分成小份,盖上保鲜膜静置15分钟。

  4.将面团擀成饼状。

  5.均匀涂上蓝莓酱。(往哪个方向卷,哪个的一端不要涂满)

  6.卷起。

  7.两端收口。

  8.盖上保鲜膜,醒发一会。

  9.表面刷蛋液,撒上芝麻。烤箱180度烤约20分钟即可。

  蓝莓的存储

  蓝莓果实为浆果型,耐贮性较强,在室内l8-26℃常温条件下,采用小包装(小食品盒)鲜果可保存2周不改变原来风味,如低温保存其保鲜期会更长,气调储藏可达3个月左右。

  如在当地农场购买了大量的蓝莓,把其放在烘烤板或托盘的单层内冷冻几小时,确定它们已冻结后,移入一密封容器内,存于冷藏至需要时再取出,至少可存入1年。

 
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