白菜粉条汤的做法图解

　　白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。你了解白菜粉条汤要如何做吗?下面，学习啦小编来为你介绍白菜粉条汤的做法图解。

　　制作白菜粉条汤需要准备的材料

　　白菜粉条汤烹饪过程中的步骤图

　　1.猪肉切丝，放入生抽 料酒 盐 淀粉腌制十分钟

　　2.白菜洗净切小

　　3.粉丝泡软

　　4.锅热油，爆香葱姜

　　5.放入肉丝煸炒变色

　　6.加入水煮沸

　　7.放入粉条

　　8.放入白菜煮软

　　9.加入盐调味

　　10.出锅前加入鸡精即可

　　白菜的选购

　　选购白菜的时候，要看根部切口是否新鲜水嫩，整棵买要选择卷叶坚实有重量感的，切开的要买断层面水平，无隆起的较新鲜。白菜含有氧化酵素，切开后会活性化，发生褐变致使维生素C氧化，因此最好买整棵。白菜粉条汤相关文章：

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