学习啦>优秀作品专栏>生活课堂>

眉豆是凉性还是温性

梓炫分享

眉豆是一种温性食物,具有健脾祛湿的功效,常用于脾虚有湿、体倦乏力、少食便溏,或水肿;妇女脾虚带下;或者暑湿为患导致的脾胃不和、呕吐腹泻。

眉豆是凉性还是温性

眉豆不是热性也不是凉性食物,而是一种温性食物,味甘,营养丰富,可以预防高血糖,有美容养颜、润肠通便的功效,但是需要注意的是,眉豆有毒,不可过量食用或生吃,一定要将其煮熟了才能吃,这样才可以将它的毒素分解,以免引起头痛、头晕、恶心等中毒反应。

眉豆是扁豆属的植物,或原产印度,我国南北皆有栽培,嫩荚作蔬菜,鲜食带有清香味,还可以晒成豆角干,口感劲道,别有风味,眉豆,味甘、性平、咸、无毒,入脾、肾经。

眉豆的功效与作用

眉豆,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素等成分,是常吃的一种豆类。具有降血糖、美容养颜、减肥瘦身等功效。

1、降血糖:眉豆中的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,使血糖生成指数降低,预防血糖出现较大变动。

2、稳定血压:眉豆是微量元素钾、镁的重要来源,能很好稳定血压,减轻心脏的负担。

3、美容养颜:眉豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质铜等,经常食用眉豆对人体皮肤、头发都大有好处,可以提高皮肤新陈代谢,促进机体排毒,起到美容养颜的作用。

4、减肥瘦身:眉豆中含有皂苷类物质,多食用眉豆能降低机体对脂肪的吸收能力,并能促进脂肪的代谢,眉豆还含有大量的膳食纤维,能很好促进肠道蠕动,减少对食物在肠道中的滞留时间。

眉豆的营养价值

眉豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质铜等,可以补充机体的营养成分,提高免疫力,美容养颜,保护心脏,抑癌抗瘤,预防高血糖等。

眉豆所含的维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

眉豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

眉豆还有健脾化湿,化湿消暑,治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积等作用。

眉豆的种植时间

眉豆一般在夏天进行露天种植,大约在1月中旬采集上市,不同地区气候不同,播种时间也不同,例如长江流域大约在5-7月进行种植,华北地区大约在6月进行种植。

眉豆种植方法

1、选地、整地

首先要选好适宜眉豆生长的土壤,眉豆在腐殖质丰富,光照适中且气候温暖的地块上产量较高,生长较好。选好地之后我们要及时整地,整地时要将土壤上的杂草清除,并且与施肥工作一起进行。

底肥要使用充分腐熟的农家肥,施肥时伴随浇水,稀释肥料,促进土壤的营养吸收,提高土壤的墒情。然后挖好种植穴,控制好每个种植穴之间的间距,防止种植过密。

2、选种

整完地之后选择无病无害,没有明显害虫啃食痕迹的种子,因为眉豆种子发芽率较高,所以可不用进行催芽工作。只需用新高脂膜进行拌种,隔离病菌,提高种子的抗病性,加强种子的呼吸,并且还不影响种子的营养吸收与萌发,可提高发芽率。

3、播种

然后在适宜的天气中播种,眉豆播种的最佳天气应在谷雨过后的晴天,在种植穴中放入2-4粒种子。可选择直播或是移栽的方式,根据自己的种植习惯与种植方式决定。

    1967727