黑豆是凉性还是热性

黑豆属于是一种清凉性的食物。黑豆属于是生活中比较常见的一种豆制品，里面的营养价值非常丰富，可以适当吃，比如在煲汤的时候加入或者是熬粥的时候加入，也可以制作成豆浆。

黑豆是凉性还是热性

黑豆子是一种清凉食品，黑豆子具有调中益肾养血、祛风除湿的功效，黑豆中富含蛋白质、黑色素等营养成分，也非常适合怀孕妇女食用，同时还能起到安胎的作用，老人食用后还能增强抵抗力，黑豆在平时的食材中也是不错的，如煮豆浆、豆腐脑、泡过的黑豆也是非常美味的。

黑豆是日常生活中较为常见的食物。从中医角度来讲，黑豆性平，味甘，入胃、脾、肾经，具有补血养肾、益气健脾、解毒利尿等功效，适当食用对缓解肾虚、脾虚以及血虚等原因引起的腰膝酸软、面色苍白、目昏不明、烦躁易怒、小便短赤、湿毒等症状有一定的帮助。另外，现代药理研究表明，黑豆富含花青素、异黄酮、低聚糖等成分，对于预防便秘、抗氧化、增强身体免疫力等也有一定的帮助。

黑豆的功效与作用

1、清热解毒：中医认为，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。

2、改善胃肠道：黑豆含有的膳食纤维及低聚糖不但能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排出，改善便秘，而且还可以改善肠内菌群环境，起到整肠作用。

3、降低胆固醇：黑豆所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用，能缓解中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。

4、补血养肾：中医认为黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体的气血也会足。经常吃黑豆能够帮助补肾，缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等不适症状。

5、美容护发：黑豆富含B族维生素及维生素E，是养颜美容所需的营养成分。此外，黑豆还含有丰富的泛酸，有乌发的功效。

黑豆的热量高不高

每100g的黑豆中大概有400Kcal的热量，热量比较高，但是适当吃黑豆，对于减肥有利。虽然黑豆中的热量比较高，但是黑豆当中含有较多的纤维素及淀粉成分，可以增加食用者的饱腹感，同时也能促进肠胃蠕动，有利于体内废物的排出，从而达到减肥的目的。黑豆中含有较多的微量元素，其中铁离子成分含量较高，对于减肥期间的女性来说，如果存在贫血的情况，还能够起到一定的改善作用。

需要注意的是，单纯的只吃黑豆，并没有明显的减肥效果，想要达到减肥的目的，应该要调理自身饮食，需要保持饮食平衡，同时避免过度的摄入热量及脂肪含量丰富的食物，以免造成减肥失败。若想要减肥，不仅需要控制饮食，避免进食高热量、高糖、高脂等食物，还需要加强体育锻炼，可以进行跑步、游泳、跳绳、骑自行车、瑜伽等运动，加快自身脂肪的消耗，从而达到减肥的目的。

减肥必须要长期坚持才能够看到效果，避免过度节食减肥或服用药物减肥，不仅达不到减肥的目的，还有可能会对身体健康产生较大影响，应避免此类减肥方法。

黑豆种植时间

1、适时精量播种：黑豆的播种时间一般为5月15日至20日。当土壤中5厘米深度的地温稳定，通过8 ~ 9时，掌握含水量，用精密播种机在垄上双排等距播种，用播种压制。

2、播种深度：黑豆的播种深度一般为3 ~ 4厘米。播种地块土壤粘稠或土壤水分好且浅，春旱、大风、土壤疏松或土壤水分差可稍深。

3、播种密度：黑豆的栽培密度应根据品种特点、自然条件、土壤肥力和栽培方法确定。保苗密度20-26万株/公顷，播种量70-90公斤/公顷。

4、种肥深施：黑豆播种时，将复合肥分8 cm、12 cm两层施入，施肥量为100 ~ 120 kg/ha。

黑豆的田间管理

1、结合二遍中耕培土，追施尿素60千克/公顷。铲趟追肥：为了提高地温，蓄水保墒，消灭杂草，增强土壤微生物的活动，促进幼苗健壮生长，齐苗后应及时深松垄沟，做到二铲三趟，在草籽形成前拔一遍大草。

2、叶面追肥：黑豆种植要在黑豆初花期和鼓粒期，叶面各喷施1次1%的尿素溶液和0.2%的磷酸二氢钾水溶液。

3、适时灌水：黑豆种植时为促使后续黑豆籽粒饱满，在开花结荚期若遇干旱应及时灌水1～2次，一般1次灌水400立方米/公顷，随水施尿素45千克。

4、防治病虫：黑豆种植用10%吡虫啉1500倍液喷雾防治蚜虫，灰斑病发病初期用40%多菌灵300倍液喷雾防治。

5、收获贮藏：黑豆分期成熟，为了减少用工，一般在后续豆荚有70%以上成熟时一次集中收获，收获后晾晒5～7天，采用人工打场方式进行脱粒，做到单收获、单运输、单脱粒、单装袋。