雪梨是凉性还是热性

晓芬分享 2024-01-29 10:05:44

梨树适应性强，生长快，结果早，产量高，寿命长，管理也比较容易，是一种经济实惠的果树。梨可以生食、熟食、加工成果汁、果酱、罐头等食品，其中生食是最常见的食用方式。这里给大家分享一些关于雪梨是凉性还是热性，供大家参考学习。

雪梨是凉性还是热性

雪梨是属于寒性水果。

雪梨味甘性寒，是属于寒性水果，具有生津润燥、清热化痰、降火等功效，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效，而脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者是不宜多吃的。

雪梨是酸性还是碱性

雪梨是碱性食物。

雪梨虽然吃起来有一点酸酸的味道，但是因为其含有的钾、钠、镁、钙等矿物质的含量是比较高的，在进入人体后最终的代谢产物是偏向碱性的，所以雪梨是属于碱性水果。

雪梨不能一次性食用过多。雪梨性寒助湿，果酸含量也比较多，对脾胃有一定刺激，如果吃的过多的话，可能会伤害脾胃，引起腹泻、腹痛等不适症状。特别是脾胃虚寒、胃酸分泌过多、大便溏泄者不宜多吃，一天吃一个就可以了。

上火是能吃雪梨的。

雪梨质脆多汁，香甜可口，有清心润肺、清热降火等功效，在上火时适量食用雪梨是能帮助去火的。而且还可以将雪梨和冰糖一起蒸、煮或是榨汁来喝，都是有不错的清热效果的。

川贝雪梨不管是蒸还是炖，都有一定的食用价值。

想喝糖水的话当然是炖来喝的好，但是如果是想止咳的话，那就把梨当中挖空放冰糖跟川贝蒸来吃的好。川贝雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨、川贝、冰糖一起慢火炖制而成。川贝雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。

梨

梨性甘寒，吃梨喝开水，必致腹泻，这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。《本草纲目》中说“梨甘寒，多食成冷痢”，又说，“多食令人寒中萎困”，所以一忌多食，二忌与油腻之物同食，三忌冷热杂进。

《饮膳正要》中提及“梨不可与蟹同食”。梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，容易伤人肠胃。

如果将梨与羊肉同时食用，梨子中的消化酶就会将羊肉的酵素分解，阻碍消化，多食会造成消化不良、腹胀肚痛、内热不散等症。

桑葚

螃蟹与含鞣酸较多的桑葚同时食用，会使螃蟹中的钙质沉淀，影响营养的吸收和利用。

鸭蛋和桑葚一起吃，容易引起胃痛、消化不良等症状，伤害身体。

腰果

白酒中的乙醇会抑制腰果中的脂肪氧化，使脂肪蓄积在肝脏中，不利于肝脏功能。

腰果中的维生素B1会被鲜蛤中的维生素B1分解酶破坏，造成营养流失。

杨桃

杨桃所含的草酸与黄豆含有的蛋白质相遇，会形成一种凝固物质，导致消化不良。

杨桃中的草酸在消化过程中与牛奶中的钙结合，形成人体无法吸收的草酸钙，影响钙的吸收。

苹果

苹果不宜与胡萝卜共食，因为胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏苹果中的维生素C，降低其原有的营养价值。

苹果含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一齐食用，经胃、肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿大。