糯米南瓜糕的做法好吃又好看
香糯的口感，可爱的外形，丰富的营养，就是孩子们的最爱，无论是作早茶还是饭后餐点都非常合适。那就试着做做糯米南瓜糕吧，以下是学习啦小编推荐的糯米南瓜糕做法，欢迎阅读!
制作糯米南瓜糕的食材
制作糯米南瓜糕的步骤
1.南瓜去皮切小块。
2.蒸烤箱选择“纯蒸功能”，115度15分钟，将南瓜蒸熟，用筷子可戳破。
3.捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状，水分太多的话可撇去一些汁水。
4.依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。
5.用手和成团，面团光滑，不粘手即可。
6.将面团搓成长条状，用刮刀均分成12份。
7.分好的面团撒上少许玉米淀粉。
8.豆沙馅分成12份，每份10克。
9.取一份面团，在手中揉圆。
10.再用手压扁，放入一份豆沙馅。
11.从四周收口。
12.捏紧收口处，再揉圆。
13.烤盘铺油纸，揉好的面团均匀摆放。
14.用食指在面团顶部轻轻按压出指印。
15.再用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来。
16.取少许蔓越莓干，一切为二成细条状。
17.放在南瓜顶部按压出来的指印处，很像南瓜梗。
18.蒸烤箱选择“纯蒸功能”，115度10分钟。
19.程序结束，取出后稍晾凉就可容易的取下来装盘了。
糯米的功效与作用
1、滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量，加水煮粥食，可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。
3、缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
4、抗癌
糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
5、助消化
糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
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