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茶树菇煲鸡汤的做法大全 茶树菇煲鸡汤的家常做法

炎玉分享

  茶树菇煲鸡汤是一道美味又营养的家常菜,茶树菇营养丰富,具有增强免疫力,降低胆固醇,抗衰老的作用;茶树菇对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。下面学习啦小编为您介绍茶树菇煲鸡汤的做法大全

  茶树菇煲鸡汤的做法一

  食材准备

  土鸡一只,茶树菇一把,姜葱适量,盐、料酒适量。

  方法步骤

  1、茶树菇泡发洗净,剪去底部的根,用少量清水浸泡待用;

  2、葱打结,姜切片待用;

  3、鸡处理好后,与葱姜加水放入锅中烧开,撇去浮沫;

  4、然后加入少许料酒,放入茶树菇,以及泡菇的水;

  5、再次烧开之后,转小火,煲一个半小时,出锅前加盐调味即可。

  茶树菇煲鸡汤的做法二

  食材准备

  鸡肉900克,茶树菇200克,姜适量,盐适量。

  方法步骤

  1、鸡肉清洗干净,斩块待用;

  2、取锅烧水,鸡肉入沸水焯至变色后捞出洗净;

  3、茶树菇泡发,姜切片待用;

  4、取砂锅加入足量的冷水,放入鸡块,姜片,大火烧开;

  5、烧开后转小火煲半小时后加入茶树菇再煲半小时左右即可。

  小贴士

  加水时一定要加够,一般中途是不能再加水。

  茶树菇煲鸡汤的做法三

  茶树菇煲鸡汤

  食材准备

  鸡肉,茶树菇,葱姜蒜,八角,小葱,老抽,盐。

  方法步骤

  1、鸡肉清洗干净,斩块待用;

  2、取锅,放底油,下葱姜蒜,八角炒香,然后下鸡肉翻炒;

  3、鸡肉炒出油后,改小火,倒入酱油炒匀;

  4、转入高压锅内,加适量开水,上气5分钟;

  5、开锅后加入茶树菇,敞锅烧5分钟,加小葱末和盐调味即可。


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