大蒜加上冰糖炖煮，具有化痰止咳的功效，对于秋季多发的风热感冒有很好的防治作用。下面是学习啦小编整理的一些关于大蒜冰糖水的资料，供您参考。
大蒜冰糖水的食材准备
大蒜冰糖水的做法步骤
1.准备好大蒜和冰糖。
2.将大蒜去皮切成薄片，静置10-15分钟。
3.锅内加入一小碗清水煮沸。
4.加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火。
5.加盖煮10-15分钟即可。
腌制大蒜不宜时间过长，以免破坏其中的有效成分。
大蒜中的辣素怕热，遇热后会很快分解，其杀菌作用随之降低。因此，预防和治疗感染性疾病应该生食大蒜。
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