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电饼铛肉饼的做法大全香脆又美味

玉凤分享

  用电饼铛制作饼类是最简便的,口感也非常的香脆,电饼铛肉饼怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.干酵母粉放入碗中

  2.加入少许白糖

  3.倒入适量的温水

  4.面粉放入面盆中

  5.分次倒入酵母水和成面团

  6.盖上保鲜膜进行发酵

  7.猪肉馅放入容器内,放入葱花

  8.加入适量的料酒、生抽

  9.用筷子搅拌均匀

  10.再加入精盐

  11.放入少许鸡精

  12.倒入少许的胡椒粉和花椒粉

  13.最后放入黄豆酱

  14.充分搅拌均匀备用

  15.30分钟后面起发地很快

  16.将发酵好的面团揉匀、排气

  17.切成大小合适的剂子

  18.将面剂子擀成薄片

  19.将肉馅均匀地涂抹在面片上

  20.从一头将面皮卷起

  21.两头封好直立,用手直接按压成适当的扁圆

  22.电饼铛上下火预热后将肉饼放入

  23.将电饼铛合上盖

  24.1-2分钟后看一下表面的加热程度

  25.当表面成焦黄色时即已熟,可出锅装盘啦

  小贴士

  酵母粉加温水和白糖可以加快面的发酵速度;

  面要稍微和的软一些,当用电饼铛烙制时不会太干;

  馅料可以依据自己的喜好增减调味料。