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土豆香炖泥鳅荷包蛋好吃的做法

慧媛分享

  土豆香炖泥鳅荷包蛋是一道很好吃的菜肴,而且里面有荤有素味道很棒,土豆会吸收泥鳅的味道,还有鸡蛋的香味,吃起来的味道也很鲜美,是一道很好的下饭菜。以下是小编推荐的土豆香炖泥鳅荷包蛋做法,欢迎阅读!

  制作土豆香炖泥鳅荷包蛋的食材

  好吃的土豆香炖泥鳅荷包蛋的步骤

  1.姜蒜切碎,青椒切碎。

  2.香菜,葱切碎。

  3.土豆去皮切大块。

  4.泥鳅,姜蒜放电饭锅,加生抽料酒盐加水没过泥鳅,按慢炖。

  5.另起锅煎几个荷包蛋。

  6.待泥鳅锅沸腾放入煎好的鸡蛋。

  7.土豆放上层,盖盖炖一个半小时。

  8.在剩下十分钟时放青椒,起锅时放香菜和葱。

  9.这样一份香喷喷的菜是不是很简单!

  几岁的宝宝能吃泥鳅

  一岁以后的宝宝才能适量吃泥鳅。

  泥鳅营养价值非常高,特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、盗汗的宝宝食用,可以有效的增强体质。但是,泥鳅含有丰富的蛋白质,宝宝的肠胃功能还没有发育完善,蛋白质类不容易消化,而高蛋白食物更容易引起腹泻,因此,建议一周岁以后的宝宝再食用泥鳅。

  宝宝必须吃完全熟透的泥鳅,泥鳅未熟时有寄生虫,食用会损伤宝宝的健康

  宝宝吃泥鳅的注意事项

  1、泥鳅性平,不存在说有人虚不受补,所以一般人都能吃。不过它属于无鳞鱼,含胆固醇较高,年龄大的、血压高的、血脂高的、血黏度高的人,最好少吃或不吃,防止得冠心病

  2、泥鳅不可和蟹同食

  泥鳅性温补;而蟹药性冷利,二者功能相反,若同时食用会引起中毒现象。

  3、泥鳅不能和茼蒿同食

  泥鳅不宜与苘蒿一同食用,若二者一同食用会降低营养价值,且影响消化吸收,对健康不利。

  4、泥鳅不能和黄瓜同时

  鳅与黄瓜一同食用,会不利于营养物质的消化和吸收,所以二者不宜搭配同食。

  5、泥鳅不能和狗肉同食

  泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食,否则易导致阴虚火盛。

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