川香土豆块的做法大全简单又美味
玉凤分享
土豆可以说是一年四季都有的家常蔬菜，土豆蒸熟后只用辣椒煎炒，简单却又美味异常，川香土豆块怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.土豆先把表皮洗干净。
2.然后削去皮，切成稍厚点的片。
3.放在清水下冲洗掉表面的淀粉质。
4.蒜子切片，小红辣椒切成小粒备用。
5.热锅凉油，把蒜片放入煸炒出香味。
6.跟着把土豆片放入一起翻炒。
7.放入适量的盐调味。
8.放入适量的糖提味。
9.跟着把洋葱放入一起翻炒。
10.此时可以把小辣椒也放入一起炒制。
11.如果感觉色泽不够的话，可以放少许的味极鲜提味增色。
12.大火翻炒至熟。
13.盛出碗中，上桌开吃吧。
小贴士
想要土豆在制作前不变色的话，就在切好土豆之后，把它放在清水中冲洗一下，或者是放在淡盐水中浸泡一会，这样再制作的时候，土豆就会很洁白漂亮哦~
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